Bosch GSN29EW30 Zásuvkový mrazák NoFrost bílá - Příručka (Stránka 12)

10
Max. mrazicí
schopnost
Údaje o maximální mrazicí schopnosti ve
24 hodinách najdete na typovém štítku.
Obrázek 
Mražení a skladování
Nakupování mražených
potravin
■ Obal nesmí být poškozen.
■ Dbejte na datum trvanlivosti.
■ Teplota v mrazicím boxu v prodejné
musí být -18 °C nebo nižší.
■ Mražené potraviny přenášejte pokud
možno v izolované tašce a rychle
vkládejte do mrazicího prostoru.
Při ukládání dbejte na
■ Větší množství potravin zmrazujte
především v nejhořejší přihrádce, tam
se zmrazí obzvláště rychle a tím také
šetrně.
■ Neblokujte otvory na zadní stěně
potravinami.
■ Položte potraviny celoplošně do
přihrádek, případně zásobníků
zmrazených potravin.
Upozornění
Již zmrazené potraviny se nesmí dotýkat
čerstvě zmrazovaných potravin. Eventuálně
zmrazené potraviny v zásobnících
zmrazených potravin přerovnejte.
■ Důležité pro bezvadnou cirkulaci
vzduchu ve spotřebiči je zasunutí
zásobníků zmrazených potravin až na
doraz.
Mražení čerstvých
potravin
Pro mražení používejte jen čerstvé a
bezvadné potraviny.
Aby byla co možná nejlépe zachována
výživná hodnota, aroma a barva, měla by
být zelenina před zmražením blanšírována.
U baklažánů, paprik, cuket a chřestu není
blanšírování nutné.
Literaturu o zmrazování a blanšírování
naleznete v knihkupectví.
Upozornění
Potraviny, které chcete mrazit, nesmí přijít
do kontaktu s již zamraženými potravinami.
■ Ke zmrazování jsou vhodné: Pekařské
výrobky, ryby a mořské plody, maso,
zvěřina a drůbež, zelenina, ovoce,
bylinky, vejce bez skořápky, mléčné
výrobky jako jsou sýry, máslo a tvaroh,
hotové pokrmy a zbytky pokrmů jako
jsou polévky, jídla z jednoho hrnce,
tepelně upravované maso a ryby,
pokrmy z brambor, nákypy a moučníky.
■ Ke zmrazování nejsou vhodné: Druhy
zeleniny, které se obvykle konzumují
syrové, jako jsou listové saláty nebo
ředkvičky, vejce ve skořápce, hrozny,
celá jablka, hrušky a broskve, natvrdo
uvařená vejce, jogurt, sražené mléko,
kyselá smetana, crème fraîche a
majonéza.