Bosch HMT85ML53 - Příručka (Stránka 73)

23
Po rozmrazení potraviny nechajte ešte 10 až 30 minút
odstať, aby sa v nich vyrovnala teplota.
Pri rozmrazovaní mäsa, hydiny a rýb sa uvoľňuje voda. Tu
pri obracaní zlejte, a v žiadnom prípade ďalej nepoužívajte
a zabráňte jej styku s inými potravinami.
Hovädzie, baranie a bravčove mäso položte na riad najprv
mastnou stranou dole.
Chlieb rozmrazujte len v potrebnom množstve. Chlieb
rýchlo stvrdne.
Už rozmrazené mleté mäso po obrátení vyberte.
Celu hydinu uložte na riad prsiami, porcie hydiny na kožu.
Solené zemiaky: Nakrájajte zemiaky na rovnaké kúsky.
Na 100 g zemiakov pridajte dve polievkové lyžice vody a
trochu soli.
Zemiaky na šúpanie: Použite rovnako veľké zemiaky.
Umyte ich a niekoľkokrát prepichnite šupku. Ešte vlhké
zemiaky vložte do nádoby bez vody.
Ryža pri varení silno pení. Použite preto vysokú nádobu
prikrytú pokrievkou. Zistite hrubú hmotnosť (bez vody).
Zalejte ryžu dvojnásobným až dva a pol násobným
množstvom vody.
Nepoužívajte ryžu vo varných vreckách.
Zelenina, čerstvá: Nakrájajte zeleninu na rovnaké kúsky.
Na 100 g pridajte 2 polievkové lyžice vody.
Zelenina, zmrazená: Vhodná je len zaparená, nikdy nie
predvarená zelenina. Zmrazená zelenina so smotanovou
omáčkou je nevhodná. Na 100 g zeleniny pridajte 1 až 2
polievkové lyžice vody. K špenátu a červenej kapuste vodu
nepridávajte.
Niektoré pokrmy potrebujú po skončení programu ešte
určitú dobu odstať vo varnom priestore.
Zemiaky
Ryža
Zelenina
Odstátie