Bosch MSM66020 ponorný mixér - set bílá šedá - Příručka (Stránka 4)

4
Zeleninová polévka
300 g brambor
200 g mrkve
1 malý kousek celeru
2 rajčata
1 cibule
50 g másla
2 I vody
sůl, pepř podle chuti
● Oloupejte a odpeckujte rajčata.
● Očištěnou a omytou zeleninu nakrájejte na
kousky a poduste v horkém másle.
● Přidejte vodu a osolte.
● Všechno nechte vařit 20-25 minut.
● Hrnec odstavte ze sporáku.
● Polévku mixérem promixujte.
● Dochuťte solí a pepřem.
Těsto na palačinky
250 ml mléka
1 vejce
100 g mouky
25 g rozpuštěného vychladnutého másla
● Všechny přísady dejte v uvedeném pořadí
do nádoby a vypracujte mixováním na hladké
těsto.
Mléčné mixované nápoje
1 sklenice mléka
6 velkých jahod
nebo
10 malin
nebo
1 banán (nakrájený na kolečka)
● Přísady vložte do nádoby a mixujte.
● Podle chuti přidejte cukr.
Tip:
K mléčnému šejku přidejte jeden kopeček
zmrzliny nebo přidejte velmi studené mléko.
Po práci:
• Vytáhněte síťovou zástrčku.
• Stiskněte odjišťovací tlačítka a mixovací nohu
sundejte ze základního spotřebiče.
Čištění
Pozor!
Základní spotřebič nikdy neponořujte do tekutiny
ani jej nemyjte v myčce nádobí. Nepoužívejte
žádné parní čističe! Povrchy by se mohly
poškodit. Nepoužívejte žádné drhnoucí čisticí
prostředky.
Při zpracovávání např. červeného zelí nebo
karotky vznikají zabarvení na umělohmotných
částech, která lze odstranit s pár kapkami
jedlého oleje.
• Vytáhněte síťovou zástrčku!
• Základní spotřebič vyčistěte jen vlhkým
hadříkem a následně utřete dosucha.
• Mixovací nádobu můžete mýt v myčce
nádobí.
• Mixovací nohu vyčistěte v myčce nádobí
nebo kartáčem pod tekoucí vodou.
• Mixovací nohu nechte oschnout ve svislé
poloze (nožem nahoru), aby mohla
proniknutá voda volně odtéct.
Recepty a tipy
Majonéza
1 vejce (žloutek i bílek)
1 polévková lžíce hořčice
1 polévková lžíce citronové šťávy nebo octa
200-250 ml oleje
sůl, pepř podle chuti
Všechny suroviny musí mít stejnou teplotu!
● Suroviny vložte do mixovací nádoby.
● Tyčový mixér postavte na dno mixovací
nádoby a zapněte (turbo- rychlost) a suroviny
míchejte, dokud nedosáhnete správné
konzistence.
● Zapnutý mixér pomalu zvedejte až k hornímu
okraji směsi a poté ho opět ponořujte. Takto
pokračujte, dokud majonéza není hotová.
Tip: Podle tohoto receptu můžete připravit také
majonézu pouze se žloutkem. V tomto případě
však použijte pouze poloviční množství oleje.