Bosch MCM4100 - Příručka (Stránka 30)

10
Nástroje Počet
otáčok
Čas
prípravy
Recepty/prísady/postup
vysoký/
M
Orechy, mandle
Množstvo: 200 g až 400 g
• Bez zvyšku odstráňte škrupiny, inak otupíte nožovú
vložku.
Mixujte tak dlho, až dosiahnete požadovanú jemnosť.
vysoký/
M
Ovocné alebo zeleninové pyré
(Jablčné pyré, špenátové, mrkvové alebo paradajkové pyré;
syrové alebo varené)
• Všetky prísady a korenie vložte do mixéra a spracujte na
hladké pyré
nízky/
vysoký
Majonéza
1 vajce
1 polievková lyžica horčice
150 až 200 ml oleja
1 polievková lyžica citrónovej šťavy alebo octu
1 štipka soli
1 štipka cukru
Všetky prísady by mali mať rovnakú teplotu.
• Všetky prísady (okrem oleja) niekoľko sekúnd miečajte na
stupni 1.
• Prepnite mixér na stupeň 2, nálevkou pomaly nalievajte
olej a mixujte tak dlho, až hmota zhustne.
Majonézu rýchlo spotrebujte, neskladujte ju.
vysoký Čokoládové mlieko
80 g až 100 g čokolády
cca 400 ml horúceho mlieka
• Čokoládu rozsekajte v mixéri nadrobno, prilejte horúce
mlieko a krátko zamiešajte
vysoký Medová pomazánka
50 g masla (z chladničky)
250 g medu (z chladničky)
• Maslo nakrájajte nožom na malé kúsky a vložte do mixéra.
• Pridajte med a mixujte asi 15 sekúnd na vysokom výkone.