Pečenie mäsa s turbo grilom – Electrolux EKI6450AOX Uživatelská příručka
Stránka 62
PEČENIE MÄSA S TURBO GRILOM
Hovädzie mäso
Typ mäsa
Množstvo
Úroveň v rúre
Teplota °C
Čas (min.)
Pečené hovä‐
dzie alebo hovä‐
dzie filé: nepre‐
pečené
na cm hrúbky
1
190 - 200
1)
5 - 6
Pečené hovä‐
dzie alebo hovä‐
dzie filé: stredne
prepečené
na cm hrúbky
1
180 - 190
6 - 8
Pečené hovä‐
dzie alebo hovä‐
dzie filé: prepe‐
čené
na cm hrúbky
1
170 - 180
8 - 10
1) Rúru vopred predhriať
Bravčové
Typ mäsa
Množstvo
Úroveň v rúre
Teplota °C
Čas (min.)
Pliecko, krkovič‐
ka, stehno
1 – 1,5 kg
1
160 - 180
90 - 120
Kotleta, rebierka
1 – 1,5 kg
1
170 - 180
60 - 90
Sekaná
750 g – 1 kg
1
160 - 170
50 - 60
Bravčové koleno
(predvarené)
750 g – 1 kg
1
150 - 170
90 - 120
Teľacie mäso
Typ mäsa
Množstvo
Úroveň v rúre
Teplota °C
Čas (min.)
Pečené teľacie
1 kg
1
160 - 180
90 - 120
Teľacie koleno
1,5 – 2 kg
1
160 - 180
120 - 150
Jahňacie mäso
Typ mäsa
Množstvo
Úroveň v rúre
Teplota °C
Čas (min.)
Jahňacie stehno,
pečené jahňacie
1 – 1,5 kg
1
150 - 170
100 - 120
Jahňací chrbát
1 – 1,5 kg
1
160 - 180
40 - 60
Hydina
Typ mäsa
Množstvo
Úroveň v rúre
Teplota °C
Čas (min.)
Kúsky hydiny
200 – 250 g kus
1
200 - 220
30 - 50
Polovica kurčaťa 400 – 500 g kus
1
190 - 210
35 - 50
62 www.electrolux.com