3 pečení moučníků, 4 pečení masa a ryb, 5 doby přípravy – Electrolux EKC51350OW Uživatelská příručka
Stránka 13: 6 konvenční ohřev
• Pokud pečete moučná jídla na
několika úrovních roštů, můžete dobu
pečení prodloužit o 10–15 minut.
• Různě vysoké moučníky a pečivo
mohou nejprve nerovnoměrně
zhnědnout. V takovém případě ale
hned neměňte teplotu. Rozdíly se
během pečení vyrovnají.
• Při delší době pečení můžete troubu
vypnout asi 10 minut před koncem
pečení, abyste využili zbytkového
tepla.
Při pečení zmraženého jídla se mohou
plechy v troubě během pečení zkroutit.
Po ochlazení se opět vyrovnají.
11.3 Pečení moučníků
• Neotvírejte dvířka, dokud neuplynou
3/4 času nutného k pečení.
• Jestliže do trouby vložíte dva plechy
na pečení, musí být mezi plechy
jedna úroveň drážek volná.
11.4 Pečení masa a ryb
• Při pečení velmi tučného jídla použijte
hluboký pekáč / plech, aby se v
troubě nevytvořily skvrny, které by již
nemusely jít odstranit.
• Před podáváním nechte maso
odpočívat asi 15 minut, a teprve
potom ho krájejte, aby nevytekla
šťáva.
• Do hlubokého pekáče / plechu nalijte
trochu vody, aby se při pečení tolik
nekouřilo. Kondenzaci kouře
zabráníte dolitím vody pokaždé, když
se odpaří.
11.5 Doby přípravy
Doba přípravy záleží na druhu potravin,
jejich konzistenci a množství.
Nejprve sledujte průběh pečení a jeho
výsledek. Postupně si najděte nejlepší
nastavení (nastavení teploty, dobu
pečení, apod.) pro nádobí, recepty a
množství potravin, které s tímto
spotřebičem používáte.
11.6 Konvenční ohřev
Jídlo
Množství
(g)
Teplota (°C) Čas (min)
Poloha
roštu
Příslušenství
Pruhy těsta
250
150
25 - 30
3
plech na pečení
Plochý koláč
1)
1 000
160 - 170
30 - 35
2
plech na pečení
Kynutý koláč s
jablky
2 000
170 - 190
40 - 50
3
plech na pečení
Jablečný ko‐
láč
2)
1 200 + 1
200
180 - 200
50 - 60
1
2 kruhové hliní‐
kové plechy
(průměr: 20 cm)
Malé koláčky
1)
500
160 - 170
25 - 30
2
plech na pečení
Piškotový koláč
bez tuku
1)
350
160 - 170
25 - 30
1
1 kruhový hliní‐
kový plech
(průměr: 26 cm)
Koblihy
1 500
160 - 170
45 - 55
3)
2
plech na pečení
Celé kuře
1 350
200 - 220
60 - 70
2
tvarovaný rošt
1
plech na pečení
ČESKY
13