Siemens KI28FP70 - Příručka (Stránka 11)

11
Chladicí prostor
s 0 °C zónou
Teplota v chladicím prostoru s 0 °C
zónou se udržuje témìø na 0 °C.
Nízká teplota a vysoká vlhkost vzduchu
(v zásuvce vlhkosti) umožòuje optimální
podmínky pro uchování èerstvých
potravin.
Potraviny se mohou uchovat tøikrát déle
bez ztráty èerstvosti, než v normální
chladicí zónì.
Zásuvka s 0 °C zónou
V zásuvce s 0 °C zónou, obrázek 1/16,
je teplota kolem 0 °C a vlhkost vzduchu
až 50 %. Ideální k uložení ryb, masa,
salámù, sýrù a mléka.
Zásuvka vlhkosti
Zásuvka vlhkosti, obrázek 1/18,
je zakrytá speciálním filtrem, který
propouští vzduch, ale zadržuje vlhkost.
Proto je v zásuvce vlhkosti podle
naplnìní až 90 % vlhkost vzduchu;
ideální podmínky pro všechno, co
pøichází ze zahrady a pole, jako saláty,
zelenina, ovoce, houby a bylinky.
Ke chlazení v 0 °C zónì
nejsou vhodné:
Ovoce a zelenina choulostivé na chlad
jako je: jižní ovoce, avokádo, papája,
plody muèenky, baklažány, okurky,
paprika, kromì toho ovoce k dozrávání,
zelená rajèata, brambory a tvrdé sýry.
Ideálním místem pro uchování tìchto
potravin je chladicí prostor.
Obrázek 1/B
Pøi nákupu potravin dbejte
na:
Dùležité pro dobu trvanlivosti Vašich
potravin je “èerstvost pøi nákupu”.
Zásadnì platí: èím èerstvìjší zásoby
pøijdou do chladicího prostoru s 0 °C
zónou, tím déle vydrží èerstvé.
Pøi nákupu tedy vždy dbejte na stupeò
èerstvosti potravin.
Doby uložení (pøi 0 °C)
Podle výchozí kvality
Salám, náøez, maso,
vnitønosti, ryby, èerstvé
mléko, tvaroh
až 7 dnù
Maso v malých kouscích,
klobásy k opékání, houby,
saláty, listová zelenina
až 10 dnù
Maso ve velkých kusech,
hotové pokrmy
až 15 dnù
Uzené nebo naložené
salámy, zelí
až 20 dnù
Tepelnì upravované maso ve
velkých kusech, hovìzí
maso, divoèina, luštìniny
až 30 dnù
cs