ETA Duplica Vital Uživatelská příručka
Domácí pekárny ETA
El. pekárna chleba ETA 2147 Duplica Vital (tabulka časových fází příslušných programů)
DATE 5.12.2012
Program
(velikost, celkový čas)
Nastavení cyklu přípravy
2. KLASIC
3
. CELOZRNNÝ
4
. TOASTOVÝ
5
. RYCHLÝ
6. SLAD
KÝ
1400 g
1200 g
1000 g
1400 g
1200 g
1000 g
1400g
1200 g
1000 g
1400 g
1200 g
1000 g
1400 g
1200 g
1000 g
3:00 hod. 2:55 hod. 2:50 hod. 3:40 hod. 3:32 hod. 3:30 hod. 3:50 hod. 3:40 hod. 3:30 hod. 2:10 hod. 2:05 hod. 2:00 hod. 2:50 hod. 2:45 hod. 2:42 hod.
Hnětení 1
Motor
hněte (přerušované)
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Motor hněte (přerušované)
4
4
4
4
4
4
4
4
4
3
3
3
4
4
4
Motor hněte (nepřerušovaně),
Topné těleso nehřeje
4
4
4
4
3
3
12
10
7
5
5
5
4
4
4
Kynutí 1
Motor nehněte, Teplota=25
℃
20
20
20
25
25
25
40
40
40
10
10
10
5
5
5
Hnětení 2
Motor
hněte
5
5
4
5
3
3
2
2
2
N/A
N/A
N/A
5
5
2
Motor hněte (nepřerušovaně)
5 A
5 A
3 A
5 A
5 A
3 A
10 A
7 A
5 A
5 A
5 A
5 / A
5 A
5 A
3 A
Motor
hněte, Teplota=30
℃
5
5
5
10
10
10
10
10
10
5
5
5
10
10
10
Kynu
tí 2
Teplota=32
℃, Motor nehněte
20
20
20
20
20
20
20
20
20
N/A
N/A
N/A
23
22
22
Motor hněte - provzdušnění
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
N/A
N/A
N/A
0,5
0,5
0,5
Teplota=32
℃, Motor nehněte
4,5
4,5
4,5
14,5
14,5
14,5
9,5
9,5
9,5
N/A
N/A
N/A
9,5
9,5
9,5
Kynutí 3
Teplota=34
℃, Motor nehněte
45
45
48
65
65
70
50
50
50
30
30
30
40
40
47
Pečení
Krok 1: Teplota=101
℃
25
22
17
25
22
17
30
27
22
40
35
32
27
23
18
Krok 2: Teplota=109
℃ (barva
kůrky = střední)
40
38
38
40
38
38
40
38
38
30
30
28
35
35
35
P
řihřívání
Teplota=69
℃
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
Přidat
ingredience
Displej zobrazuje čas, a zazní
zvukový signal pro přidání
ingrediencí
2:20 hod. 2:15 hod. 2:13 hod. 2:55 hod. 2:50 hod. 2:50 hod. 2:40 hod. 2:35 hod. 2:30 hod. 1:45 hod. 1:40 hod. 1:35 hod. 2:25 hod. 2:20 hod. 2:22 hod.
Barva kůrky
světlý, střední, tmavý
světlý, střední, tmavý
světlý, střední, tmavý
světlý, střední, tmavý
světlý, střední, tmavý