MORA MORAVIA VDK 630 F Uživatelská příručka
Stránka 5
6
vodi
č
em, nebo jiné kabely stejné nebo lepší kvality a charakteru.
Princip funkce induk
č
ní
varné desky
• Sklokeramická varná deska je opat
ř
ena t
ř
emi nebo
č
ty
ř
mi varnými
plotýnkami. Povrch varné desky je zcela plochý a hladký, bez hran, okolo
kterých by se mohla akumulovat ne
č
istota.
• Deska je vybavena varnými plotýnkami s vysokým výkonem.
Teplo je generováno p
ř
ímo pod dnem hrnce, p
ř
esn
ě
tam, kde je
nejpot
ř
ebn
ě
jší, aniž by prost
ř
ednictvím sklokeramického povrchu docházelo k
n
ě
jakým ztrátám. Díky tomuto konstruk
č
nímu uspo
ř
ádání je spot
ř
eba energie
podstatn
ě
nižší, než je tomu u tradi
č
ních varných desek, které pracují na
principu vyzá
ř
eného tepla.
• Varná sklokeramická deska není zah
ř
ívána p
ř
ímo, ale pouze odraženým
teplem p
ř
enášeným hrncem. Toto teplo se ozna
č
uje za „zbytkové“, které se
projevuje po vypnutí varné plotýnky. Induk
č
ní varná plotýnka generuje teplo
pomocí induk
č
ní cívky, instalované pod sklokeramickým povrchem.
Cívka vytvá
ř
í ve dn
ě
hrnce magnetické pole (dno hrnce je možné
zmagnetizovat), které ví
ř
ivými proudy zah
ř
ívá varnou.
DÙLEŽITÉ!
Pokud se po horké sklokeramické desce rozsype cukr nebo se rozlije
cukernatý pokrm, okamžit
ě
ot
ř
ete desku nebo odstra
ň
te cukr žiletkovou
škrabkou dokud je varná zóna ješt
ě
horká. Tím zamezíte možné poškození
sklokeramického povrchu.
Ne
č
ist
ě
te horké sklokeramické povrchy s
č
istícími prost
ř
edky, nebo
ť
se tím
m
ů
že poškodit sklokeramický povrch.
Vhodné nádobí k použití
pro induk
č
ní varnou
desku
• Induk
č
ní varná deska bude plnit dokonale sv
ů
j ú
č
el pouze p
ř
i použití
odpovídajícího typu nádobí.
• Hrnce by m
ě
ly být p
ř
i va
ř
ení umíst
ě
ny vždy ve st
ř
edu varné plotýnky.
• Vhodné nádobí je pouze takové, které umož
ň
uje vytvá
ř
ení indukce, nap
ř
íklad
nádobí ocelové, smaltované nebo ze slitinové oceli. Hrnce vyrobené ze
slitinové oceli, která obsahuje p
ř
ím
ě
s m
ě
di nebo hliníku ve dn
ě
, nebo sklen
ě
né
hrnce nejsou pro tento ú
č
el vhodné.
• Používáte-li „tlakový hrnec“ („Papin
ů
v hrnec“), udržujte jej stále pod
dohledem, dokud nedosáhne správného tlaku. Varná plotýnka by nejprve m
ě
la
pracovat na maximální výkon, potom postupujte podle pokyn
ů
výrobce a
p
ř
íslušným senzorem snižte výkon plotýnky.
• P
ř
i nákupu nádobí se ujist
ě
te, zda je ozna
č
eno štítkem s nápisem
„umož
ň
uje indukci“.
Varné plochy
Minimální pr
ů
m
ě
r dna nádoby
Ø 160 mm
Ø 110 mm
Ø 200 mm
Ø 150 mm
Test magnetem
Pomocí malého magnetu otestujte, zda je dno hrnce magnetické.
Pro va
ř
ení na induk
č
ní varné desce lze použít pouze hrnce s magnetickým
dnem.
Rozpoznávání rozm
ě
ru hrnce
Jednou z velkých výhod induk
č
ní varné desky je schopnost rozpoznávat
velikost hrnce. Pokud na varné plotýnce nebudou žádné hrnce, nebo bude
pr
ů
m
ě
r hrnce menší než pr
ů
m
ě
r plotýnky, nedojde k žádným tepelným