Bosch MUM4880 - Příručka (Stránka 26)

7
• Všetky ingrediencie miešajte asi ½ minúty
pri nastavení 1, potom 2 - 3 minúty miešacou
metlou (nastavenie 3) alebo hákom na mesenie
(nastavenie 2).
Maximálne množstvo: 2 x základný recept
Kysnuté cesto
Základný recept
500 g múky
1 vajce
80 g tuku (izbová teplota)
80 g cukru
200 – 250 ml. vlažného mlieka
25 g čerstvých kvasníc alebo 1 balíček sušených
kvasníc
Kôra z ½ citrónu
1 štipka soli
• Všetky ingrediencie miešajte asi 1 minútu
hákom na miesenie pri nastavení 1, potom
3 - 6 minút pri nastavení 2.
Maximálne množstvo: 1,5 x základný recept
Majonéza
2 vajcia
2 lyžičky horčice
¼ l oleja
2 lyžice citrónovej šťavy alebo octu
1 štipka soli
1 štipka cukru
Ingrediencie musia mať rovnakú teplotu.
• Ingrediencie (okrem oleja) miešajte niekoľko
sekúnd v mixéri pri nastavení 2.
• Prepnite mixér na stupeň 4 a olej pomaly
lejte lievikom a miešajte tak dlho, pokiaľ
nevznikne majonéza.
Bežné/Voliteľné príslušenstvo
Ostatné príslušenstvo dodané v balení (viď
priložený zoznam modelov, obr. I) je opísané v
samostatných návodoch. Dodané príslušenstvo
voliteľné príslušenstvo si môžete taktiež zakúpiť
zvlášť. Príslušenstvo pre spotrebič MUM 45..
môžete taktiež použiť pre spotrebiče MUM
44../46../48...
Obr. H
Plastová miešacia nádoba (MUZ4KR3)
V nádobe môžete spracovať až 1 kg múky s
ďalšími ingredienciami.
Nerezová miešacia nádoba (MUZ4ER2)
V nádobe môžete spracovať až 1 kg múky s
ďalšími ingredienciami.
Plastový mixér (MUZ4MX2)
Na miešanie nápojov, výrobu ovocného a
zeleninového pyré, na prípravu majonézy,
krájanie ovocia, orechov a drvenia ľadových
kociek.
Sklenený mixér (MUZ4MX3)
Na miešanie nápojov, výrobu ovocného a
zeleninového pyré, na prípravu majonézy,
krájanie ovocia, orechov a drvenia ľadových
kociek.
Mini-mixér (MUZ4MM3)
Na krájanie byliniek, zeleniny, jabĺk a mäsa, na
krájanie mrkvy, reďkvičiek a syra, na strúhanie
orechov a studenej čokolády.
Priebehový strúhač (MUZ4DS3)
Na krájanie uhoriek, kapusty, kalerábu,
reďkvičiek; na strúhanie mrkvy, jabĺk a zeleru,
červenej kapusty, syra a orechov; na strúhanie
tvrdého syra, čokolády a orechov.
Kotúč na hranolčeky (MUZ45PS1)
K priebehovému strúhaču MUZ4DS3. Na
krájanie surových zemiakov na hranolčeky.
Kotúč na ázijskú zeleninu
(MUZ45AG1)
K priebehovému strúhaču MUZ4DS3. Krája
ovocie a zeleninu na jemné rezance vhodné
do ázijských zeleninových pokrmov.
Mriežkovaný kotúč, hrubý
(MUZ45RS1)
K priebehovému strúhaču MUZ4DS3. Na
strúhanie surových zemiakov, napr. na
zemiakové placky alebo knedličky.
Plátkovací kotúč na zemiaky
(MUZ45KP1)
K priebehovému strúhaču MUZ4DS3. Na
strúhanie surových zemiakov na vyprážané
plátky, na plátkovanie ovocia a zeleniny na
široké plátky.
Lis na citrusy (MUZ4ZP1)
Na lisovanie pomarančov, citrónov a
grapefruitov.