Bosch GSN29VW30 Zásuvkový mrazák NoFrost bílá - Příručka (Stránka 11)

10
Max. mrazicí
schopnost
Údaje o maximální mrazicí schopnosti ve
24 hodinách najdete na typovém štítku.
Obrázek 
Mražení a skladování
Nakupování mražených
potravin
■ Obal nesmí být poškozen.
■ Dbejte na datum trvanlivosti.
■ Teplota v mrazicím boxu v prodejné
musí být -18 °C nebo nižší.
■ Mražené potraviny přenášejte pokud
možno v izolované tašce a rychle
vkládejte do mrazicího prostoru.
Při ukládání dbejte na
Větší množství potravin zmrazujte
především v nejhořejší přihrádce, tam se
zmrazí obzvláště rychle a tím také šetrně.
Položte potraviny celoplošně do přihrádek,
případně zásobníků zmrazených potravin.
Již zmrazené potraviny se nesmí dotýkat
čerstvě zmrazovaných potravin. Eventuálně
zmrazené potraviny v zásobnících
zmrazených potravin přerovnejte.
Důležité pro bezvadnou cirkulaci vzduchu
ve spotřebiči je zasunutí zásobníků
zmrazených potravin až na doraz.
Větrací štěrbinu na zadní stěně
nezakrývejte mraženým produkty!
Mražení čerstvých
potravin
Pro mražení používejte jen čerstvé a
bezvadné potraviny.
Aby byla co možná nejlépe zachována
výživná hodnota, aroma a barva, měla by
být zelenina před zmražením blanšírována.
U baklažánů, paprik, cuket a chřestu není
blanšírování nutné.
Literaturu o zmrazování a blanšírování
naleznete v knihkupectví.
Upozornění
Potraviny, které chcete mrazit, nesmí přijít
do kontaktu s již zamraženými potravinami.
■ Ke zmrazování jsou vhodné: Pekařské
výrobky, ryby a mořské plody, maso,
zvěřina a drůbež, zelenina, ovoce,
bylinky, vejce bez skořápky, mléčné
výrobky jako jsou sýry, máslo a tvaroh,
hotové pokrmy a zbytky pokrmů jako
jsou polévky, jídla z jednoho hrnce,
tepelně upravované maso a ryby,
pokrmy z brambor, nákypy a moučníky.
■ Ke zmrazování nejsou vhodné: Druhy
zeleniny, které se obvykle konzumují
syrové, jako jsou listové saláty nebo
ředkvičky, vejce ve skořápce, hrozny,
celá jablka, hrušky a broskve, natvrdo
uvařená vejce, jogurt, sražené mléko,
kyselá smetana, crème fraîche a
majonéza.