Bosch GSN29VW30 Zásuvkový mrazák NoFrost bílá - Příručka (Stránka 43)

10
Max. mraziaca
schopnosť
Údaje o maximálnej mraziacej schopnosti
za 24 hodín nájdete na typovom štítku.
Obrázok 
Mrazenie a
skladovanie
Nakupovanie mrazených
potravín
■ Obal nesmie byť poškodený.
■ Dbajte na dátum trvanlivosti.
■ Teplota v mraziacom boxe v predajni
musí byť -18 °C alebo nižšia.
■ Mrazené potraviny prenášajte ak je
to možné v izolovanej taške a rýchlo
vkladajte do mraziaceho priestoru.
Pri ukladaní dbajte na
Väčšie množstvo potravín zmrazujte
predovšetkým v najvyššej priehradke,
tam sa zmrazia veľmi rýchlo a tým taktiež
šetrne. Položte potraviny celoplošne
do priehradok, prípadne zásobníkov
zmrazených potravín. Už zmrazené
potraviny sa nesmú dotýkať čerstvo
zmrazovaných potravín. Prípadne
zmrazené potraviny v zásobníkoch
zmrazených potravín preukladajte.
Dôležité pre bezchybnú cirkuláciu vzduchu
v spotrebiči je zasunutie zásobníkov
zmrazených potravín až na doraz.
Vetraciu štrbinu na zadnej stene
nezakrývajte mrazenými výrobkami!
Mrazenie čerstvých
potravín
Pre mrazenie používajte len čerstvé a
bezchybné potraviny.
Aby bola čo možno najlepšie zachovaná
výživná hodnota, aróma a farba, mala by
byť zelenina pred zmrazením blanšírovaná.
Pri baklažánoch, paprikách, cuketách a
šparglí nie je blanšírovanie nutné.
Literatúru o spracovaní a blanšírovaní
nájdete v kníhkupectve.
Upozornenie
Potraviny, ktoré chcete mraziť, nesmú prísť
do kontaktu s už zmrazenými potravinami.
■ Na zmrazovanie sú vhodné: Pekárenské
výrobky, ryby a morské plody, mäso,
zverina a hydina, zelenina, ovocie,
bylinky, vajcia bez škrupiny, mliečne
výrobky ako sú syry, maslo a tvaroh,
hotové pokrmy a zvyšky pokrmov ako sú
polievky, jedlá z jedného hrnca, tepelne
upravované mäso a ryby, pokrmy zo
zemiakov, nákypy a múčniky.
■ Na zmrazovanie nie sú vhodné: Druhy
zeleniny, ktoré sa bežne konzumujú
surové, ako sú listové šaláty alebo
reďkovky, vajcia v škrupine, hrozno,
celé jablká, hrušky a broskyne, natvrdo
uvarené vajcia, jogurt, zrazené mlieko,
kyslá smotana, crème fraîche a
majonéza.