Varování ohledně akrylamidů – Electrolux EHH3920BOK Uživatelská příručka
Stránka 21
Nasta‐
vení
teploty
Vhodné pro:
Čas
Tipy
2-3
Dušení jídel z rýže a mléčných jídel,
ohřívání hotových jídel
25—50
min
Přidejte alespoň dvakrát tolik vody
než rýže, mléčná jídla během
ohřívání občas zamíchejte.
3-4
Podušení zeleniny, ryb, masa
20—45
min
Přidejte několik lžic tekutiny
4-5
Vaření brambor v páře
20—60
min
Použijte max. ¼ l vody na 750 g
brambor
4-5
Vaření většího množství jídel, dušené‐
ho masa se zeleninou a polévek
60—150
min
Až 3 l vody a přísady
6-7
Mírné smažení: plátků masa nebo ryb,
Cordon Bleu z telecího masa, kotlet,
masových kroket, uzenin, jater, jíšky,
vajec, palačinek a koblih
dle
potřeby
V polovině doby obraťte
7-8
Prudké smažení, pečená bramborová
kaše, silné řízky, steaky
5—15
min
V polovině doby obraťte
9
Vaření velkého množství vody, vaření těstovin, opražení masa (guláš, dušené maso v
hrnci), fritování hranolků
Varování ohledně akrylamidů
Důležité Podle nejnovějších vědeckých poznatků
mohou akrylamidy vznikající při smažení jídel
dohněda (zejména u škrobnatých potravin)
poškozovat zdraví. Doporučujeme proto vařit při
nejnižších teplotách a nenechávat jídlo příliš
zhnědnout.
ČESKY
21