1 pečení moučníků, 2 pečení masa a ryb, 3 doby přípravy – Electrolux EOB3400BOR Uživatelská příručka
Stránka 9: 4 tabulka pečení masa a moučných jídel
recyklaci páry. Tento systém umožňuje pečení
a vaření v páře, takže jídla jsou uvnitř měkká
a na povrchu mají kůrčičku. Doba pečení a
spotřeba energie jsou sníženy na minimum.
• Ve spotřebiči nebo na skleněných panelech
dvířek se může srážet vlhkost. To je normální
jev. Při otvírání dvířek spotřebiče během
přípravy jídla vždy odstupte. Kondenzaci sní‐
žíte, když spotřebič vždy před přípravou jídla
na 10 minut předehřejte.
• Po každém použití spotřebiče setřete vlhkost.
• Při přípravě jídel na dno spotřebiče nestavte
žádné předměty a žádnou část spotřebiče ne‐
zakrývejte hliníkovou fólií. Mohlo by to ovlivnit
výsledky pečení a poškodit smalt.
8.1 Pečení moučníků
• Neotvírejte dvířka, dokud neuplynou 3/4 času
nutného k pečení.
• Jestliže do trouby vložíte dva plechy na peče‐
ní, musí být mezi plechy jedna úroveň drážek
volná.
8.2 Pečení masa a ryb
• Při pečení velmi tučného jídla použijte hluboký
pekáč / plech, aby se v troubě nevytvořily
skvrny, které by již nemusely jít odstranit.
• Před podáváním nechte maso odpočívat asi
15 minut, a teprve potom ho krájejte, aby ne‐
vytekla šťáva.
• Do hlubokého pekáče / plechu nalijte trochu
vody, aby se při pečení tolik nekouřilo. Kon‐
denzaci kouře zabráníte dolitím vody pokaž‐
dé, když se odpaří.
8.3 Doby přípravy
Doba přípravy záleží na druhu potravin, jejich
konzistenci a množství.
Nejprve sledujte průběh pečení a jeho výsledek.
Postupně si najděte nejlepší nastavení (nastave‐
ní teploty, dobu pečení, apod.) pro nádobí, re‐
cepty a množství potravin, které s tímto spotřebi‐
čem používáte.
8.4 Tabulka pečení masa a moučných jídel
MOUČNÍKY
DRUH JÍDLA
Klasické pečení
Pravé horkovzdušné
pečení
Čas peče‐
ní [min]
Poznámky
Poloha ro‐
štu
Tepl.
[°C]
Poloha ro‐
štu
Tepl.
[°C]
Šlehané re‐
cepty
2
170
3 (2 a 4)
160
45 - 60
V koláčové for‐
mě
Křehké těsto
2
170
3 (2 a 4)
160
20 - 30
V koláčové for‐
mě
Tvarohový ko‐
láč s podmá‐
slím
1
170
2
165
60 - 80
V koláčové for‐
mě o průměru
26 cm
Jablečný dort
(jablečný ko‐
láč)
2
170
2 (vlevo a
vpravo)
160
80 - 100
Ve dvou koláčo‐
vých formách o
průměru 20 cm
na drátěném ro‐
štu
1)
Štrúdl
3
175
2
150
60 - 80
Na plechu
Marmeládový
dort
2
170
2 (vlevo a
vpravo)
165
30 - 40
V koláčové for‐
mě o průměru
26 cm
ČESKY
9