LG MS-2327AR - Příručka (Stránka 17)

Maso Váha
Doba rozmrazování odstát
(min.) (min.)
Rady a postupy pfii rozmrazování masa
"UPOZORNùNÍ:Bûhem vafiení nepouÏívejte alobal."
• Maso mÛÏete rozmrazovat v jeho pÛvodním obalu, pokud neobsahuje kov. OdstraÀte ve‰keré
kovové krouÏky, svorky nebo fólie.
• Aby se zachytila ‰Èáva, vloÏte maso do mûlké misky na peãení.
• Maso rozmrazujte jen tak dlouho jak je nezbytné. Oddûlte jednotlivé kousky, napfi. kotlety,
klobásy a slaninu, jakmile je to moÏné. RozmraÏené ãásti vyjmûte a rozmrazujte jen zbytek.
• Celé kusy masa jsou pfiipravené k úpravû, jakmile je moÏné bez vût‰ího tlaku maso
propíchnout vidliãkou aÏ ke stfiedu. Stfied masa bude stále ledov˘. Nechte maso chvíli odstát,
aÏ do úplného rozmrazení.
• Maso rozmrazujte programem Rozmrazování.
TABULKA PRO ROZMRAZOVÁNÍ MASA A DRÒBEÎE
450g 5-6 10
450g 8-10 10
1kg 8-12 10
450g 6-7 10
1,5kg 18-20 15
1,5-2kg 22-26 15
1,5-2kg 15-20 15
1,5-2kg 20-25 15
2-2,3kg 28-33 20
450g 7-8 10
700g 9-10 10
1kg 10-14 10
1kg 10-12 10
450g 9-10 10
450g 4-5 10
450g 6-8 10
700g 10-15 10
700g 8-10 10
450g 5-6 10
2-2,3kg 28-34 20
1,5kg 12-17 15
1,2kg 12-15 10
1kg 10-12 10
2-2,3kg 28-33 15
1,2-1,5kg 26-30 20
1,2-1,5kg 14-17 15
1-1,5kg 10-14 20
450g 9-10 10
450g 9-10 10
700g 8-12 10
1-1,5kg 14-16 15
2-2,5kg 18-22 20
2-2,5kg 30-40 25
HOVùZÍ
Párky
Mleté hovûzí
ledvinky
játra
peãenû, vrchní ‰ál
peãená kachna
peãenû, Ïebírko (rolka)
peãenû, k˘ta (bez kosti)
peãenû, svíãková
filé,krájené
filé,bok
filé,celé
filé,svíãková
TELECÍ
kotlety
mleté
filé
VEP¤OVÉ
kotlety (1,2cm silné)
krájené
mleté
peãenû, k˘ta (bez kosti)
Ïebírka
ramínko, plec
panenka
JEHNùâÍ
peãenû, k˘ta nebo plecko
KU¤E
celé
kousky
prsa (s kostí)
upravené stehno
steh˘nko
kfiídla
KROCAN
ãásti
prsa
KACHNIâKA
celá
Rady pro rozmrazování
30