Whirlpool AMW 599 IXL - Příručka (Stránka 21)

21
TEMPERATURE
END TIME
COOK TIME
40°C 00:20
13:35
Proving
Proving
Re-generation
Descale
For dough proving



SPECIÁLNÍ FUNKCE
KYNUTÍ TĚSTA
 Stiskněte tlačítko OK/voliče.
 Otočením nastavovacího ovladače

nastavte čas.
 Stiskněte tlačítko Start
Ke kontrole kynutí se používá funkce Proving (Kynutí). Kynutí je mno-
hem rychlejší než při pokojové teplotě.
1. kynutí
Mísu s těstem postavte na odkapávací plech na úroveň police 1 nebo
2. Zakryjte utěrkou.
Zkraťte dobu kynutí o ¹/3 oproti tradičnímu receptu.
Zkrácení doby kynutí doporučujeme, protože okolní teplota je opti-
málnější uvnitř trouby než venku, tedy při teplotě místnosti.
Proto je nutné kynutí předčasně vypnout. Jinak bude pokračovat a
vykyne příliš.