ETA Titanium+ - Příručka (Stránka 4)

4
CZ
/ 9
Použití
Nádobí můžete používat na zdroji tepla – plyn, elektřina, sklokeramická deska. V případě,
že jste zakoupili indukční variantu, je ji možno použít na všechny typy ohřevu (přesto
doporučujeme používat indukční variantu na indukčních vařičích). U plynových sporáků
doporučujeme užití litinové rozptylovací plotýnky plamene z důvodu jednodušší údržby
leštěného hliníkového dna nebo napovlakovaného dna (indukce). Po rozpálení nádoby
na správnou teplotu (150-180 °C, přibližně 2–5 minut, ověřte zkouškou s vodou) položte
maso nebo jiný pokrm do nádoby, nechejte chvíli zatáhnout a poté pokračujte v úpravě už
na středním nebo nižším stupni teploty. V našem nádobí se nemusíte učit vařit. Vaříte jak
jste zvyklí, pouze se naučíte ovládat tepelný zdroj. Nádobí zbytečně nepřehřívejte – šetříte
energii i vlastní peníze! Velkou výhodou těchto nádob je, že neabsorbují pachy, takže
v jedné nádobě lze vařit, smažit i péct.
Údržba
Po vaření nemastných pokrmů stačí vytřít nádobu obyčejným papírovým ubrouskem.
Obecně existují tři možnosti čištění:
1. do rozpálené nádoby nalijeme studenou vodu. Zbytky jídla se uvolní, odplaví a celý obsah
vylijeme (tzv. tepelný šok) = DOPORUČUJEME, jekoliž je nádobí vyrobeno
z kvalitní slitiny, nemusíte mít strach z vyboulení dna. Na případné vyboulení dna se
záruka vztahuje ze 100%.
2. necháme nádobu trochu zchladnout a vytřeme papírovým ubrouskem,
3. pravidelně nádobu oplachujte tekutým mycím prostředkem k čištění nádobí, předejdete
tak nahromadění tuku a zbytků po pečení.
Nádobu nedoporučujeme mýt v myčce nádobí z důvodu možného zoxidování leštěného
hliníkového dna (může se zbarvit do černa). Tato „závada“ nemá vliv na funkčnost nádobí
a tudíž se na ní nevztahuje záruka.
Upozornění
Používejte pouze dřevěné a umělohmotné kuchyňské náčiní. Nepoužívejte kovové
náčiní! Prázdné nádoby nikdy zbytečně nepřepalujte, mohlo by dojít k poškození
(degradaci) vrchní vrstvy. Velkou předností pánve je nepřilnavost potravin k povrchu,
takže jakékoliv násilí při vaření není třeba.
– Používejte do max.teploty 220 °C!
– Nepoužívejte ke skladování potravin, nádobí je určeno k vaření, ne ke skladování!
Při skladování pokrmů může dojít k loupaní povlaku!
– Neskladujte nádobí s potravinami v lednici ani v mrazáku!
– Drobné odchylky od celistvého vzhledu, jsou způsobeny ručním zpracováním výrobku
a nemají vliv na funkčnost, ani užitné vlastnosti nádobí. Nejsou tedy důvodem
k reklamaci.
!
Závěr
Výše uvedené jsou základní informace, jak efektivně využívat nádobí. K tomuto nádobí
nepotřebujete žádné speciální kuchařky. Základem je naučit se vařit s využitím regulace
tepla a s minimálním stupněm zdroje. Ostatní již záleží pouze na Vaší bohaté fantazii.