MORA MORAVIA VC 181 - Příručka (Stránka 17)

191901
Šuplík „Čerstvá zóna“ (FRESH ZONE) je určen pro skladování
čerstvých potravin po dobu delší než v klasické lednici. Potraviny
zůstanou čerstvé po dlouhý čas a zůstane zachována jejich chuť
a výživná hodnota. Nedojde ke ztrátě jejich hmotnosti, takže
ovoce a zelenina je více čerstvá a zachovává si svou přirozenou
chuť. Šuplík musí být těsně uzavřen, aby byla zachována jeho
správná funkce.
• Množství vlhkosti v šuplíku závisí na vlhkosti skladovaných
potravin a na frekvenci jeho otevírání.
• Při nákupu potravin kontrolujte jejich čerstvost: kvalita a
trvanlivost potravin je na tom závislá.
• Nezabalené maso a zeleninu skladujte vždy zvlášť, nebo je
zabalte do vhodných obalů. Předejděte tomu, aby se dotýkaly
vzájemně dva různé druhy masa. Měly by být zabaleny a
skladovány zvlášť. Tím se předejde rozkladu masa bakteriemi,
což by způsobilo zkažení.
• Před použitím nechte potraviny stát mimo lednici alespoň
po dobu 30 – 60 minut, aby se mohla jejich chuť a aroma
rozvinout při pokojové teplotě.
• Potraviny citlivé na nízkou teplotu není vhodné skladovat
v šuplíku Čerstvé zóny: ananasy, banány, avokádo, olivy,
baklažán, okurky, fazole, melouny, vodní melouny, dýně,
papriky.
• Nepříjemný zápach uvnitř lednice znamená, že je něco v
nepořádku s potravinami nebo že lednice potřebuje vyčistit (viz
kapitola Čištění).
• Pokud plánujete delší nepřítomnosti (dovolená atp.), ujistěte
se, že v lednici nenecháte potraviny, které se mohou rychle
zkazit.
Doporučená doba skladování čerstvých potravin v chladničce
Potraviny
Doba
skladování
Vajíčka, marinády, uzené maso Až 10 dnů
Sýr Až 10 dnů
Mrkev atp. Až 8 dnů
Máslo Až 7 dnů
Koláče, ovoce, večeře k TV, syrové maso Až 2 dnů
Ryby, syrové mleté maso, mořské plody Až 1 den
Doba skladování
17
Skladování jídla v „čerstvé zóně“ (FRESH ZONE)