DE DIETRICH DME1145 - Příručka (Stránka 24)

24
2 / POUŽÍVÁNÍ SPOTŘEBIČE
PRŮVODCE FUNKCÍ „RECEPTY“
VEPŘOVÉ, TELECÍ,
KRŮTÍ A HOVĚZÍ Tato funkce umožňuje upéct nebo ugrilovat vepřovou, telecí, krůtí nebo hovězí
pečeni od 500 g do 2000 g.
Při pečení se používá zároveň funkce mikrovlnného pečení a horkovzdušného
pečení.
Používejte nádobí vhodné k mikrovlnnému pečení a odolné vůči vysokým
teplotám. Zvlášť vhodné je kameninové nádobí (potraviny prskají méně, než ve
skleněné nádobě).
Pečeně s menším množstvím tučných částí, nebo přidané slaniny způsobuje
méně prskání a vytváření kouře.
Po upečení nechte maso odpočinout zabalené v hliníkové fólii po dobu 10
minut. Tento postup způsobí uvolnění vláken masa a zachová jeho šťavnatost.
Před koncem pečení jídlo dochuťte.
RYBY Tato funkce umožňuje upéct ryby od 100 g do 1000 g. Všechny ryby jsou
vhodné k pečení v mikrovlnné troubě. Ujistěte se ale, aby vybraná ryba byla
čerstvá.
Při pečení se používá funkce mikrovlnného pečení.
Můžete péct rybu v celku (v tom případě rybu nařízněte v nejširší části), plátky
nebo filety.
Položte rybu do kulaté nebo oválné nádoby ze skla, kterou je možné použít
v mikrovlnné troubě, přidejte 2-3 lžičky vody, citrónové šťávy nebo bílého vína
a přikryjte pokličkou nebo fólií; před koncem pečení jídlo dochuťte.
Nádobu s pokrmem umístěte na otočný talíř.
DRŮBEŽ Tato funkce umožňuje upéct nebo ugrilovat celé kuře nebo kuřecí kousky
(stehna) s hmotností mezi 500-2000 g.
Při pečení se používá zároveň funkce mikrovlnného pečení + horkovzdušného
pečení a/nebo gril.
Používejte nádobí vhodné k mikrovlnnému pečení a odolné vůči vysokým
teplotám. Zvlášť vhodné je kameninové nádobí (potraviny prskají méně, než ve
skleněné nádobě).
Kuřecí stehna je možné připravit přímo ve skleněné nádobě na odkapávání.
Propíchejte kůži, abyste zabránili prskání tuku.
Přidejte olej sůl, pepř a posypte kořením dle vlastní chuti.
Celé kuře: nádobu umístěte na rošt na úrovni 1.
Kuřecí stehna: až do 900 g, použijte skleněnou nádobu na odkapávání na
úrovni 2.
Po dopečení ponechte pokrm v troubě na 5 minut „odpočinout“.