Bosch HSC140652 ohřevná zásuvka výška 141 mm - Příručka (Stránka 34)

11
Tabuľka Pre šetrné pečenie sú vhodné všetky jemné časti
hovädzieho, bravčového, teľacieho a jahňacieho mäsa,
divočiny a hydina. Doba pečenia sa riadi veľkosťou kúskov
mäsa. Doba pečenia platí pre vloženie mäsa do horúceho
tuku.
Pokrm Pečenie na varnej platni Pečenie v ohrievacej
zásuvke.
Malé kúsky mäsa
Kocky alebo rezance
dookola 1 - 2 minúty 20 - 30 minút
Malé rezne, steaky alebo
medailónky
1 - 2 minúty na každej strane 35 - 50 minút
Stredné kúsky mäsa
Mäso vcelku (400 - 800 g)
dookola 4 - 5 minút 75 - 120 minút
Jahňací chrbát (cca 450 g) 2 - 3 minúty na každej strane 50 - 60 minút
Jemné mäso (600 - 1000 g) dookola 10 - 15 minút 120 - 180 minút
Veľké kusy mäsa
Mäso vcelku (od 900 g)
dookola 6 - 8 minút 120 - 180 minút
Roastbeef (1,1 - 2 kg) dookola 8 - 10 minút 210 - 300 minút