Bosch KIV34A51 - Příručka (Stránka 38)

11
Mraznička
Použitie mrazničky
● Na skladovanie mrazených potravín
● Na výrobu kociek ľadu
● Na zmrazovanie menšieho množstva
potravín
Dbajte na to, aby boli dvere mrazničky vždy
dobre zatvorené!
Pri otvorených dverách sa mrazené
potraviny rozmrazia. Mraznička sa silno
zaľadní. Okrem toho: plytvanie energiou v
dôsledku vysokej spotreby!
Zmrazovanie a
skladovanie
Nákup mrazených potravín
● Skontrolujte, či nie je poškodený obal.
● Skontrolujte dátum spotreby.
● Teplota v nákupnom boxe by mala byť
-18 °C alebo nižšia. Ak nie, skracuje sa
trvanlivosť mrazeného tovaru.
● Mrazený tovar kupujte až na koniec.
Potraviny prepravujte zabalené v
papieri alebo termo taške a doma ich
čo najrýchlejšie vložte do mraziaceho
priestoru.
Skladovanie mrazených
potravín
● Nádoby na mrazené potraviny zasuňte
až na doraz, je to dôležité pre bezchybnú
cirkuláciu vzduchu v spotrebiči.
● Ak musíte uskladniť väčšie množstvo
potravín, môžete ich uložiť priamo na
rošt v mrazničke alebo ich naskladajte
na dno mrazničky.
K tomu vyberte všetky nádoby na mrazené
potraviny. Nádoby úplne vytiahnite, vpredu
nadvihnite a vyberte. Obrázok .
Zmrazovanie
čerstvých potravín
Domáce zmrazovanie potravín
Pri domácom zmrazovaní používajte
čerstvé a nezávadné potraviny.
Na zmrazovanie je vhodné:
Mäso a údeniny, hydina a divina, ryby,
zelenina, bylinky, ovocie, pečivo, pizza,
hotové jedlá, zbytky jedál, žĺtok a bielko.
Na zmrazovanie nie je vhodné:
Celé vajcia, kyslé omáčky a majonézy,
hlávkový šalát, reďkvička a cibuľa.
Blanšírovanie zeleniny a ovocia
Aby zostala zachovaná farba, chuť, aróma
a „vitamín C“, mali by ste zeleninu a ovocie
pre zmrazovaním blanšírovať.
Pri blanšírovaní sa zelenina a ovocie ponorí
na chvíľu do vriacej vody.
Literatúru a zmrazovaní, v ktorej ju uvedené
blanšírovanie, dostanete k zakúpeniu v
kníhkupectvách.