Zmrazování potravin, Supermrazení, Max. mrazicí kapacita – Bosch KID28A21 Uživatelská příručka
Stránka 13: Takto správně zabalíte, Trvanlivost mražených potravin
12
Zmrazování potravin
Ke zmrazování používejte jen čerstvé a
nezávadné potraviny.
Potraviny určené ke zmrazování by
neměly přijít do kontaktu s již zmrazenými
potravinami.
Potraviny vzduchotěsně zabalte, tím
zůstane uchována chuť a potraviny se
nevysuší.
Max. mrazicí kapacita
Údaje o maximální mrazicí kapacitě za 24
hodin najdete na typovém štítku.
Takto správně zabalíte:
1. Potraviny vložte do obalu.
2. Vytlačte vzduch.
3. Obal těsně uzavřete.
4. Na obal poznačte obsah a datum
zmrazování.
K balení jsou vhodné:
Umělohmotné fólie, polyetylénové fólie,
hliníkové fólie, mrazicí dózy. Tyto produkty
najdete ve specializovaných prodejnách.
K balení jsou nevhodné:
Balicí papír, pergamenový papír, celofán,
sáčky na odpadky a použité nákupní tašky.
K uzavírání jsou vhodné:
Pryžové kroužky, umělohmotné sponky,
vázací vlákna, lepicí pásky odolné vůči
chladu atd. Sáčky a fólie z polyetylénu
můžete svařit pomocí svařovacího přístroje
na fólie.
Trvanlivost mražených
potravin
Závisí na druhu potravin.
Při středních teplotách:
● Ryby, uzeniny, hotová jídla, pečivo:
až do
6 měsíců
● Sýr, drůbež, maso:
až do
8 měsíců
● Zelenina, ovoce:
až do
12 měsíců.
Supermrazení
Potraviny by měly pokud možno co
nejrychleji zcela promrznout. Jenom tak
zůstanou zachovány vitamíny, výživné
hodnoty, vzhled a chuť.
Aby při vložení čerstvých potravin nedošlo
nechtěnému nárůstu teploty, zapněte
funkci supermrazení již několik hodin před
vložením čerstvých potravin.
Menší množství potravin můžete zmrazovat
bez funkce supermrazení.
Zapnutí a vypnutí
Obrázek
Stiskněte tlačítko „Super“
2.
Je-li zapnuto supermrazení, svítí tlačítko.
Poznámka:
Během supermrazení mohou klesnout
teploty také v chladničce.