Maximální mrazicí kapacita, Zmrazování a skladování, Zmrazování čerstvých potravin – Bosch KIS86AD40 Uživatelská příručka

Stránka 13: Předpoklady pro maximální mrazicí kapacitu, Nákup mražených výrobků, Při uspořádání dodržujte, Skladování mražených potravin

Advertising
background image

11

Maximální mrazicí

kapacita

Údaje o maximální mrazicí kapacitě za 24

hodin najdete na typovém štítku. Obrázek



.

Předpoklady pro maximální

mrazicí kapacitu

■ Funkci „Supermrazení“ zapněte ještě

před vložením čerstvých potravin (viz

kapitolu „Supermrazení“).

■ Vyjmutí jednotlivých částí vybavení;

Potraviny naskládejte přímo na přihrádky

a dno mrazicího prostoru.

■ Větší množství potravin promrzne v

nejhornější přihrádce nejrychleji. Pokud

nejhornější přihrádka nedostačuje pro

mrazicí kapacitu, kterou uvádí typový

štítek, můžete zbylé množství prozatím

uskladnit v přihrádce pod ní, vepředu

vpravo.

Čerstvé potraviny zmrazujte pokud možno

co nejblíž k bočním stěnám.

Zmrazování a

skladování

Nákup mražených výrobků

■ Obal nesmí být poškozen.
■ Dodržujte datum trvanlivosti.
■ Teplota v nákupním boxu musí být -18

°C nebo nižší.

■ Mražené potraviny přepravujte v

termotašce a doma je rychle vložte do

mrazicího prostoru.

Při uspořádání dodržujte

■ Větší množství potravin zmrazujte v

nejhornější přihrádce, tam promrznou

obzvláště rychle a šetrně.

■ Ploché potraviny rozdělte do přihrádek,

resp. zmrazovacích nádob.

Upozornění

Již zmražené potraviny nesmí přijít do

styku s potravinami ke zmrazování. V

daném případě promrznuté potraviny

přeskládejte do nádob na mražené

potraviny.

Skladování mražených

potravin

Nádoby na mražené potraviny zasuňte až

nadoraz, aby byla zajištěna bezproblémová

cirkulace vzduchu.

Zmrazování čerstvých

potravin

Používejte jen čerstvé, nezávadné

potraviny.

Aby zůstaly zachovány nutriční hodnoty,

aroma a barva, zelenina by se měla

před zmrazením blanšírovat. Není nutné

blanšírovat lilek, papriku, cuketu a chřest.

Literaturu o zmrazování a blanšírování

najdete v knihkupectvích.

Upozornění
Potraviny ke zmrazení nesmí přijít do styku

s již zmraženými potravinami.

Advertising