Maximálna mraziaca kapacita, Zmrazovanie a skladovanie, Zmrazovanie čerstvých potravín – Bosch KIS86AD40 Uživatelská příručka

Stránka 49: Predpoklady pre maximálnu mraziacu kapacitu, Nákup mrazených výrobkov, Pri usporiadaní dodržiavajte, Skladovanie mrazených potravín

Advertising
background image

11

Maximálna mraziaca

kapacita

Údaje o maximálnej mraziacej kapacite

za 24 hodín nájdete na typovom štítku.

Obrázok .

Predpoklady pre maximálnu

mraziacu kapacitu

■ Funkciu „Supermrazenie“ zapnite ešte

pred vložením čerstvých potravín (pozri

kapitolu „Supermrazenie“).

■ Vybratie jednotlivých častí vybavenia;

potraviny naukladajte priamo na

priehradky a dno mraziaceho priestoru.

■ Väčšie množstvo potravín premrzne

v hornej priehradke najrýchlejšie. Ak

horná priehradka nepostačuje pre

mraziacu kapacitu, ktorú uvádza typový

štítok, môžete zvyšné množstvo zatiaľ

uskladniť v priehradke pod ňou, vpredu

vpravo.

Čerstvé potraviny zmrazujte ak je to možné

čo najbližšie k bočným stenám.

Zmrazovanie a

skladovanie

Nákup mrazených výrobkov

■ Obal nesmie byť poškodený.
■ Dodržiavajte dátum trvanlivosti.
■ Teplota v nákupnom boxe musí byť -18

°C alebo nižšia.

■ Mrazené potraviny prepravujte v

termotaške a doma ich ihneď vložte do

mraziaceho priestoru.

Pri usporiadaní dodržiavajte

■ Väčšie množstvo potravín zmrazujte v

hornej priehradke, tam premrznú veľmi

rýchlo a šetrne.

■ Ploché potraviny rozdeľte do priehradok,

príp. zmrazovacích nádob.

Upozornenie

Už zmrazené potraviny nesmú prísť do

styku s potravinami na zmrazovanie. V

danom prípade premrznuté potraviny

premiestnite do nádob na mrazené

potraviny.

Skladovanie mrazených

potravín

Nádoby na mrazené potraviny zasuňte až

nadoraz, aby bola zaistená bezproblémová

cirkulácia vzduchu.

Zmrazovanie

čerstvých potravín

Používajte iba čerstvé, bezchybné

potraviny.

Aby zostali zachované nutričné hodnoty,

aróma a farba, zelenina by sa mala pred

zmrazením blanšírovať. Nie je potrebné

blanšírovať baklažán, papriku, cuketu a

špargľu.

Literatúru o zmrazovaní a blanšírovaní

nájdete v kníhkupectvách.

Upozornenie
Potraviny na zmrazenie nesmú prísť do

styku s už zmrazenými potravinami.

Advertising