4 tradičné pečenie na jednej úrovni – Electrolux EKK6450AOX Uživatelská příručka

Stránka 43

Advertising
background image

Druh pečenia

Úroveň v rúre

Teplota °C

Čas v min.

2 úrovne

Pečivo

2/4

180

1)

25- 40

Small cakes (20 na

plech)

2/4

150

1)

20 - 40

1) Rúru vopred predhriať

10.4 Tradičné pečenie na jednej úrovni

Pečivo vo formách

Druh pečenia

Úroveň v rúre

Teplota °C

Čas v min.

Bábovka alebo brio‐

ška

2

160 - 180

50 - 70

Koláč Madeira/ovoc‐

né koláče

1 - 2

150 - 170

50 - 90

Fatless sponge cake

3

170

1)

25 - 40

Korpus z krehkého

cesta

2

190 - 210

1)

10 - 25

Korpus z piškótového

cesta

2

170 - 190

20 - 25

Apple pie (2 formy

Ø20 cm umiestnené v

uhlopriečke)

1 - 2

180

60 - 90

Slaný tortový koláč

(napr. „kiš“ lorraine)

1

180 - 220

35- 60

Tvarohová torta/koláč

1 - 2

160 - 180

60 - 90

1) Rúru vopred predhriať

Koláče/pečivo/žemličky na plechoch

Druh pečenia

Úroveň v rúre

Teplota °C

Čas v min.

Pletenec/veniec z

kysnutého cesta

2

170 - 190

40 - 50

Vianočka

2

160 - 180

1)

50 - 70

Chlieb (ražný chlieb):

1.

Prvá časť proce‐

su pečenia.

2.

Druhá časť pro‐

cesu pečenia.

1 - 2

1.

230

1)

2.

160 - 180

1)

1.

20

2.

30 - 60

Veterníky/odpaľované

cesto

3

190 - 210

1)

20 - 35

Piškótová roláda

3

180 - 200

1)

10 - 20

SLOVENSKY

43

Advertising