Podaci o akrilamidima – Electrolux EHL7640FOK Uživatelská příručka
Stránka 47
Stu‐
panj
kuh
anja
Koristite za:
Vrijeme
Savjeti
Nazivna
vrijednost po‐
trošnje
1
Održavanje kuhane hrane
toplom
po potrebi
Posudu poklopite poklop‐
cem
3 %
1 - 3 Holandski umak, otopiti:
maslac, čokoladu, želatinu
5 - 25 min
Povremeno promiješajte 3 – 8 %
1 - 3 Zgušnjavanje: mekani
omleti, pržena jaja
10 - 40 min
Kuhati poklopljeno
3 – 8 %
3 - 5 Kuhanje riže i jela na bazi
mlijeka, zagrijavanje goto‐
vih obroka
25 - 50 min
Dodajte najmanje dvo‐
struko više vode nego ri‐
že, jela na mlijeku po‐
vremeno promiješajte
8 – 13 %
5 - 7 Kuhanje povrća, ribe,
mesa na pari
20 - 45 min
Dodajte par žica tekućine 13 – 18 %
7 - 9 Krumpir kuhan na pari
20 - 60 min
Koristite maks. ¼ l vode
za 750 g krumpira
18 – 25 %
7 - 9 Kuhanje većih količina hra‐
ne, variva i juha
60 - 150 min
Do 3 l tekućine plus sa‐
stojci.
18 – 25 %
9 -
12
Lagano prženje: odresci,
teleći Cordon-bleu, kotleti,
sjeckano meso omotano
tijestom, kobasice, jetra,
zaprška, jaja, palačinke,
uštipci
po potrebi
Okrenite na drugu stranu
nakon proteka polovice
vremena
25 – 45 %
12 -
13
Jako prženje, popečci od
krumpira, odresci od buta,
odresci
5 - 15 min
Okrenite na drugu stranu
nakon proteka polovice
vremena
45 – 64 %
14
Kuhanje velike količine vode, kuhanje tjestenine, prženje mesa (gulaš,
pečenje u loncu), prženje krumpirića u dubokom ulju
100 %
Kuhanje velikih količina vode. Uključena je funkcija upravljanja snagom.
Funkcija električne snage najbolja je je za za‐
grijavanje velikih količina vode.
Podaci o akrilamidima
Važno rema najnovijim znanstvenim
spoznajama, ako hrana puno potamni (naročito
ona koja sadrži škrob), akrilamidi mogu dovesti
zdravlje u opasnost. Stoga preporučujemo da
kuhate na nižim temperaturama i da ne tamnite
previše hranu.
HRVATSKI
47