9 nízkoteplotní pečení – Electrolux EOC5956AAX Uživatelská příručka
Stránka 33
Jídlo
Teplota (°C)
Čas (min)
Poloha roštu
2 polohy
3 polohy
Koláč s dro‐
benkou, suchý
150 - 160
30 - 45
1 / 4
-
1) Předehřejte troubu.
Sušenky / small cakes / malé koláčky / sladké pečivo / slané pečivo
Jídlo
Teplota (°C)
Čas (min)
Poloha roštu
2 polohy
3 polohy
Sušenky z
křehkého těsta
150 - 160
20 - 40
1 / 4
1 / 3 / 5
Short bread /
Máslové sušen‐
ky / Proužky
těsta
140
25 - 45
1 / 4
1 / 3 / 5
Sušenky z piš‐
kotového těsta
160 - 170
25 - 40
1 / 4
-
Čajové pečivo
z vaječného
bílku, sněhové
pusinky
80 - 100
130 - 170
1 / 4
-
Makronky
100 - 120
40 - 80
1 / 4
-
Sušenky z ky‐
nutého těsta
160 - 170
30 - 60
1 / 4
-
Drobné pečivo
z listového těs‐
ta
170 - 180
1)
30 - 50
1 / 4
-
Pečivo
180
20 - 30
1 / 4
-
Small cakes /
Malé koláčky
(20 kousků na
plech)
150
1)
23 - 40
1 / 4
-
1) Předehřejte troubu.
11.9 Nízkoteplotní pečení
Tuto funkci použijte k přípravě libových,
měkkých kousků masa a ryb s teplotou
ve středu nižší než 65 °C. Tato funkce
není vhodná pro dušení masa nebo pro
pečení tučného vepřového masa.
Použitím pečicí sondy můžete zajistit
správnou teplotu středu masa (viz
tabulka pro pečicí sondu).
Během prvních 10 minut můžete nastavit
teplotu trouby mezi 80 °C a 150 °C.
Výchozí teplota je 90 °C. Poté, co
nastavíte teplotu, trouba pokračuje v
pečení při 80 °C. Tuto funkci
nepoužívejte pro přípravu drůbeže.
Při použití této funkce vždy
vařte bez pokličky nebo víka.
ČESKY
33