Siemens EH375ME11E - Příručka (Stránka 7)

7
Vaření na pomalém plameni, udržování varu na pomalém plameni
Bramborové knedlíky
Ryby
Bílé omáčky, např. bešamelová omáčka
Jemné omáčky, např. bernská omáčka, holandská omáčka
4­5*
4-5*
1-2
3-4 20-30 min
10-15 min
3-6 min
8-12 min
Udržování varu, vaření v páře, dušení
Rýže (s dvojnásobným množstvím vody)
Rýže s mlékem
Brambory ve slupce
Loupané brambory, osolené
Těstoviny
Vařené maso se zeleninou, polévky
Zelenina
Zelenina - hluboce zmražená
Maso se zeleninou v tlakovém hrnci
2-3
2-3
4-5
4-5
6-7*
3-4
2-3
3-4
4-5 15-30 min
25-35 min
25-30 min
15-25 min
6-10 min
15-60 min
10-20 min
7­-20 min.
-
Dušení
Masové závitky
Dušené maso
Guláš
4-5
4-5
3-4 50-60 min
60-100 min
50-60 min
Smažení**
Plátky přírodní nebo obalované
Plátky hluboce zmražené
Kotlety přírodní nebo obalované
Biftek (tloušťka 3 cm)
Drůbeží prsa (tloušťka 2 cm)
Drůbeží prsa hluboce zmražená
Ryba nebo rybí filé přírodní
Ryba nebo rybí filé obalované
Ryba obalovaná hluboce zmražená, např. rybí prsty
Krevety a garnáty
Hluboce zmražené pokrmy, např. předsmažené potraviny
Palačinky
Tortilla
Smažená vejce
6-7
6-7
6-7
7-8
5-6
5-6
5-6
6-7
6-7
7-8
6-7
6-7
3-4
5-6 6-10 min
8-12 min
8-12 min
8-12 min
10-20 min
10-30 min
8-20 min
8-20 min
8-12 min
4-10 min
6-10 min
Smažte jednotlivé porce postupně
Smažte jednotlivé porce postupně
3-6 min
Smažení, fritování** (porce po 150-200g v 1-2 litrech oleje)
Hluboce zmražené pokrmy, např. hranolky, kuřecí nugetky
Krokety hluboce zmražené
Karbanátky
Maso, např. kuřecí kousky
Ryba obalovaná ve strouhance nebo v pivním těstíčku
Zelenina, houby, obalované ve strouhance nebo v pivním těstíčku, např.
žampiony
Cukrovinky, např. koblihy, ovoce v pivním těstíčku
8-9
7-8
7-8
6-7
6-7
6-7
4-5
Smažte jednotlivé porce postupně
Stupeň pro
další vaření
Doba trvání dalšího vaření
v minutách
* Další vaření bez pokličky
** Bez pokličky