DE DIETRICH DOS1195 - Příručka (Stránka 28)

28
4 / ZKOUŠKY FUNKČNÍ ZPŮSOBILOSTI CS
FagorBrandt SAS, odpovědný zástupce – akciová společnost se základním jměním 20 000 000 eur RCS Nanterre 440 303 196.
CZ5701168-00 02/12
NORMY ZKOUŠEK FUNKČNÍ ZPŮSOBILOSTI
Zkoušky funkční způsobilosti se provádějí dle normy CEI 60350.
Pro tento přístroj doporučujeme:
IEC 60350 návrh zlepšení výkonnosti parních trub a trub s kombinovanou párou: netýká se tohoto přístroje.
ZKOUŠKA FUNKCE T° VODICÍ LIŠTY DOBA/RADY
8.4.1. cukroví horkovzdušný ohřev 160° 2. 20 až 24 min mísa na koláče
8.4.2 malé koláče kombinovaná
horkovzdušný ohřev
160°
160°
2.
1./3.
22 min mísa na koláče
21 min provést předehřev
8.5.1.savojský biskvit horkovzdušný ohřev 170° 1. provést předehřev
forma na gril . 30 min
8.5.2. jablečné koláče kombinovaná
horkovzdušný ohřev
180°
180°
1.
1./3.
forma na gril 1. 50min
provést předehřev
mísa na koláč: 1. lišta
gril: 3. lišta
9.1. povrchové grilování silný gril 4 2. provést předehřev 5 min.
Gril 2. 2 až 3 min