Bosch HMT35M653 - Příručka (Stránka 69)

23
Po rozmrazení potraviny ešte nechajte 10 až 90 minút
odstáť, aby sa v nich vyrovnala teplota.
Pri rozmrazovaní mäsa, hydiny a rýb sa uvoľňuje voda.
Tú pri obracaní zlejte a v žiadnom prípade ju ďalej
nepoužívajte a zabráňte jej styku s inými potravinami.
Chlieb rozmrazujte iba potrebné množstvo. Chlieb rýchlo
stvrdne.
Už rozmrazené mleté mäso po obrátení vyberte.
Celú hydinu ukladajte na riad prsiami, porcie hydiny kožou.
Zemiaky rozkrájajte na rovnako veľké kúsky. Na 100 g
zemiakov pridajte polievkovú lyžicu vody a trochu soli.
Do nádoby vložte premytú a odkvapkanú ryžu a pridajte
dvakrát až dvaapolkrát toľko tekutiny.
Nepoužívajte ryžu vo varných vreckách.
Čerstvá zelenina: nakrájajte zeleninu na rovnaké kúsky.
Na 100 g pridajte 2 polievkové lyžice vody.
Mrazená zelenina: je vhodná len sparená, nie prevarená.
Mrazená zelenina so smotanovou omáčkou je nevhodná.
Na 100 g zeleniny pridajte 1 až 2 polievkové lyžice vody. K
špenátu a čerstvej kapuste vodu nepridávajte.
Ku čerstvému rybiemu filé pridajte 1 až 3 polievkové lyžice
vody alebo citrónovej šťavy.
Niektoré pokrmy potrebujú po skončení programu ešte
určitú dobu odpočívať vo varnom priestore.
Jedlo Odstátie
Zelenina cca 5 minút
Zemiaky cca 5 minút
Najskôr zlejte uvoľnenú vodu.
Ryža 5 až 10 minút
Sekaná 10 minut
Zemiaky
Ryža
Zelenina
Mäso
Doby odstátia