Vlastnosti jídel a mikrovlnné vafiení, Jak ãistit troubu – LG MS2043HAS Uživatelská příručka
Stránka 57
Vlastnosti jídel
a mikrovlnné vafiení
Míchání
Míchání je pfii vafiení v mikrovlnné troubû jeden z nejv˘znamnûj‰ích postupÛ. Pfii
bûÏném vafiení se pokrm míchá, aby se promísil. Pfii mikrovlnné pfiípravû se pokrm
míchá, aby se dosáhlo rovnomûrného rozdûlení tepla. VÏdycky míchejte ve smûru z
vnûj‰ku ke stfiedu pokrmu, jelikoÏ povrch pokrmu se zahfiívá nejdfiíve.
Obracení
Velké, rozmûrné pokrmy, jako je napfi. peãenû nebo celé kufie, je tfieba obracet, aby se
horní a dolní ãást propekla rovnomûrnû. Neu‰kodí rovnûÏ obracet i díly kufiete, fiízky a
kotlety.
Silnûj‰í porce dáváme spí‰e k vnûj‰ímu okraji pekáãku
JelikoÏ se mikrovlny soustfieìují ve vnûj‰ích ãástech pokrmÛ, je rozumné dávat silnûj‰í
porce masa, drÛbeÏe nebo ryb ke vnûj‰ímu okraji pekáãku. V tom pfiípadû obdrÏí
silnûj‰í porce nejvíce energie mikrovlnného záfiení a pokrm se bude pfiipravovat
rovnomûrnû.
Odstínûní
Na rohy nebo okraje pokrmÛ, které mají ãtvercov˘ tvar nebo tvar rovnobûÏníku je
moÏné umístit prouÏky aluminiové (hliníkové) fólie, napfi. alobalu, která brání prÛchodu
mikrovln, ãímÏ se zabrání spálení tûchto ãástí. NepouÏívejte jí pfiíli‰ mnoho a zajistûte,
aby byla upevnûna k misce, jinak by mohla zpÛsobit v troubû elektrick˘ oblouk.
Vyv˘‰ená podloÏka
Rozmûrnûj‰í nebo hutnûj‰í pokrmy je moÏné umístit na vyv˘‰enou podloÏku tak, aby
mohly b˘t mikrovlny pohlcovány i dolní a stfiední ãástí pokrmu.
Propichování
Pokrmy, které mají slupku, skofiápku, jsou ve stfiívku nebo v blánû, pravdûpodobnû v
troubû puknou, pokud je pfied pfiípravou nepropíchnete. Patfií sem napfi. vajíãka, mlÏi,
‰keble a ústfiice a celé ovoce ãi zelenina.
Jak zkou‰et, jestli je uÏ uvafieno
V mikrovlnné troubû se pokrmy pfiipravují velmi rychle, ãasto je tfieba vyzkou‰et, jestli
uÏ je hotovo. Nûkteré pokrmy se ponechávají v troubû, dokud nejsou úplnû upravené,
ale vût‰ina jídel, napfi. maso a drÛbeÏ, se vyndává z trouby mírnû nedodûlaná a jídlo
dojde bûhem doby, kdy se nechá stát. Vnitfiní teplota pokrmu bûhem doby stání
vzroste o tfii aÏ osm stupÀÛ.
Doba stání
Pokrmy se poté, co byly vyjmuty z mikrovlnné trouby, nechávají stát obvykle tfii aÏ
deset minut Je zvykem je bûhem doby stání zakr˘t, aby se udrÏelo teplo, ledaÏe by se
mûly trochu zbavit vlhkosti (napfi. nûkteré koláãe nebo su‰enky). Stání napomáhá
dokonãení pfiípravy pokrmu a taktéÏ pfiispívá k rozvinutí a vyladûní chuti a vÛnû.
Jak ãistit troubu
1. UdrÏujte vnitfiek trouby v ãistotû
Nabryndané jídlo a rozlité tekutiny ulpívají na stûnách trouby a mezi tûsnicími plochami
dvífiek. Je dobré je vytfiít okamÏitû. Drobky a louÏiãky pohlcují mikrovlnné záfiení a
prodluÏují ãas pfiípravy. K vytfiení drobkÛ uvízl˘ch mezi dvífiky a rámem trouby pouÏijte
navlhãenou utûrku. Je dÛleÏité udrÏovat tato místa v ãistotû, aby se zajistila
hermetiãnost tûsnûní. Mastné skvrny odstraÀte utûrkou navlhãenou vodou s nûjak˘m
odma‰Èovacím kuchyÀsk˘m prostfiedkem, potom místo opláchnûte a osu‰te.
NepouÏívejte hrubé a agresivní ãisticí prostfiedky. Sklenûn˘ tác je moÏné um˘vat ve
dfiezu.
2. UdrÏujte vnûj‰ek trouby v ãistotû
Vnûj‰í ãásti trouby oãistûte nûjak˘m vhodn˘m kuchyÀsk˘m ãisticím prostfiedkem, potom
omyjte ãistou vodou a osu‰te mûkkou utûrkou nebo papírov˘m ubrouskem. Voda se
nesmí dostat do ventilaãních otvorÛ, aby se pfiede‰lo po‰kození funkãních ãástí trouby.
Pfied ãi‰tûním ovládacího panelu otevfiete dvífika, abyste zamezili náhodnému spu‰tûní,
otfiete ho nejdfiíve vlhk˘m hadfiíkem a potom osu‰te. Po vyãi‰tûní stisknûte tlaãítko
STOP.
3.
JestliÏe se uvnitfi trouby nebo okolo vnûj‰í strany dvífiek shromaÏìuje pára,
vytfiete danou ãást mûkk˘m hadfiíkem. K tomu mÛÏe dojít, jestliÏe trouba
pracuje v prostfiedí s velkou vlhkostí vzduchu a v Ïádném pfiípadû to neznaãí
‰patnou funkci spotfiebiãe.
4.
Dvífika a jejich tûsnûní je tfieba udrÏovat ãisté. PouÏívejte pouze teplou vodu s
kuchyÀsk˘m ãisticím prostfiedkem, opláchnûte a dÛkladnû osu‰te.
NEPOUÎÍVEJTE ODÍRAJÍCÍ, ABRAZIVNÍ LÁTKY A POT¤EB
Y, JAKO JSOU âISTICÍ PRÁ·KY NEBO DRÁTùNKY A HOUBY NA
NÁDOBÍ.Kovové ãásti se snadnûji udrÏují, jsou-li ãasto otírány vlhk˘m
hadfiíkem.
57