Siemens ET601FN17 - Příručka (Stránka 20)

20
Elektronické riadenie procesu varenia
Elektronické riadenie procesu varenia rozohreje varnú zónu
pomocou najvyššieho výkonu a prepne späť na vami zvolený
ďalší stupeň varenia.
Čas zohrievania varnej zóny záleží na nastavenom stupni pre
ďalšie varenie.
Nastavenie elektronického riadenia procesu
varenia
Elektronické riadenie procesu varenia možno aktivovať len
počas prvých 30 sekúnd po zapnutí varnej zóny:
1. Nastavte požadovaný stupeň ďalšieho varenia varnej zóny.
2. Dotknite sa symbolu r .
Elektronické riadenie procesu varenia je aktivované. Na
ukazovateli bliká striedavo ‘ so stupňom ďalšieho varenia.
Po predvarení svieti na ukazovateli len stupeň ďalšieho varenia.
Tabuľka prípravy jedál pre elektronické riadenie procesu varenia
V nasledujúcej tabuľke vidíte, na prípravu ktorých jedál je
vhodné elektronické riadenie procesu varenia.
Menšie údaje o množstve sa vzťahujú na menšie varné zóny,
väčšie údaje o množstve na väčšie varné zóny. Uvedené
hodnoty sú orientačné.
Husté jedlá príležitostne premiešajte.
Tipy pre funkciu elektronického riadenia
procesu varenia
Elektronické riadenie procesu varenia je dimenzovaná pre
varenie so zachovaním výživnej hodnoty a s malým množstvom
vody.
■
Pri použití veľkých varných zón nalejte k jedlu len približne
3 šálky vody, pri malých asi 2 šálky.
■
Hrniec prikryte pokrievkou.
■
Použitie elektronického riadenia procesu varenia sa nehodí
na prípravu jedál, ktoré sa varia vo veľkom množstve vody
(napr. cestoviny).
Varenie s elektronickým riadením procesu varenia Množstvo Stupeň varenia Celkový čas prí-
pravy jedla
v minútach
Zohrievanie
Vývar
Zapražené polievky
Mlieko**
500 ml-1 l
500 ml-1 l
200-400 ml A 7-8
A 2-3
A 1-2 4-7 min.
3-6 min.
4-7 min.
Zohrievanie a udržiavanie teploty
Eintopf (napr. šošovicový)
400-800 g A 1-2 -
Rozmrazovanie a zohrievanie
Špenát zmrazený
Guláš zmrazený
300-600 g
500 g-1 kg A 2.-3.
A 2.-3. 10-20 min.
20-30 min.
Varenie pod bodom varu
Ryby
300-600 g A 4-5* 20-25 min.
Varenie
Ryža (s dvojnásobným množstvom vody)
Zemiaky varené v šupke s 1-3 šálkami vody
Varené zemiaky s 1-3 šálkami vody
Zelenina s 1-3 šálkami vody
Zelenina zmrazená s 1-3 šálkami vody
125-250 g
750 g-1,5 kg
750 g-1,5 kg
500 g-1 kg
500 g-1 kg A 2-3
A 4-5
A 4-5
A 2.-3.
A 4.-5. 20-25 min.
30-40 min.
20-30 min.
15-20 min.
15-20 min.
Dusenie
Rolády
Dusené mäso
4 kusy
1 kg A 4-5
A 4-5 50-60 min.
80-100 min.
Pečenie**
Rezeň, prírodný alebo obaľovaný
Kotleta, prírodná alebo obaľovaná
Steak (hrúbka 3 cm)
Ryby a rybie filé, obaľované
Ryby a rybie filé, obaľované a zmrazené, napr. rybie prsty
Palacinky
1-2 kusy
1-2 kusy
1-2 kusy
1-2 kusy
200-300 g A 6-7
A 6-7
A 7-8
A 6-7
A 6-7
A 6-7 8-12 min.
8-12 min.
8-12 min.
8-12 min.
8-12 min.
priebežne opekať
* Postupné varenie bez pokrievky
** Bez pokrievky