DE DIETRICH DOP1180 Uživatelská příručka
Stránka 23
23
NĚKOLIK RECEPTU PRO FUNKCI I.C.S.
CS
Č
Čo
ok
ko
ollá
ád
do
ov
vй
й k
ko
ollá
áč
čk
ky
y
12 samostatných hliníkových formiček.
60 g másla.
200 g hořké čokolády (přes 50 % kakaa).
100 g práškového cukru.
4 vejce.
1 pytlík sušených kvasnic.
70 g prosité mouky.
Na velmi mírném ohni rozpusťte čokoládu s cukrem. Rozmíchejte vaječné žloutky s cukrem do
hladka. Přidejte mouku, rozpuštěnou čokoládu s máslem a nakonec kvasnice. Ušlehejte sníh z
bílků a opatrně přidejte do směsi. Vymažte a mírně vysypte moukou hliníkové formičky a nalijte
do nich těsto (tak, aby nepřeteklo přes okraj). Položte formičky na pečící plech a nastavte
„DROBNÉ PEČIVO“. Vyklopte a nechte vychladnout na mřížce. Podávejte s vanilkovým krémem
nebo kokosovou zmrzlinou.
S
Su
uffllé
é
Základ bešamelu:
1/2 litru mléka.
60g mouky.
100g másla.
4 vaječné žloutky+ sníh z bílků.
sůl, pepř, muškátový oříšek.
Podle druhu suflé přidejte 150 g nastrouhaného sýru ementálského typu nebo 1kg rozmačkaného
vařeného špenátu nebo 1kg uvařeného rozmačkaného květáku nebo 150 g zbytku rozmačkané
vařené ryby nebo 150 g nasekané šunky.