Bosch PKE645K17 plošný rám sklokeramická varná deska s ovládáním 60 cm - Příručka (Stránka 11)

9
Indukční vaření
Indukční vaření se od běžných metod ohřívání podstatně liší,
teplo teplo vzniká přímo ve varné nádobě. To tato metoda
přináší několik výhod:
■ Úspora času během vaření a smažení. Díky přímému
zahřívaní varných nádob.
■ Šetří se energie.
■ Snadná péče a čištění. Přetečený pokrm se tak rychle
nepřipálí.
■ Více kontroly a bezpečnosti; Varná deska zvyšuje nebo
snižuje přívod energie okamžitě po stisknutí ovládacího
pole. Indukční varná zóna přeruší přívod energie
automaticky, jakmile je z varné zóny odebrána varná
nádoba.
Pro indukční vaření je vhodné ferromagnetické varné nádobí,
které je vyrobeno z následujících materiálů:
■ Smaltované oceli
■ Litiny
■ speciální indukční nádobí z nerezové oceli.
Abyste zjistili, jestli je nádobí vhodné, zkuste, jestli dno varné
nádoby přitahuje magnet.
Existuje řada jiných pro indukci vhodných speciálních nádob,
jejichž dna nejsou zcela ferromagnetická.
Výhody vaření s
indukcí
Vhodné varné
nádoby
Ferromagnetické varné
nádobí
Jiné pro indukci vhodné
varné nádoby