Bosch PKE645K17 plošný rám sklokeramická varná deska s ovládáním 60 cm - Příručka (Stránka 54)

16
Stupeň výkonu Čas tepelnej
úpravy v minútach
Rozpúšťanie
čokoláda, čokoládová poleva, maslo, med,
želatína
1-1.
1-1.
-
-
Ohrievanie a udržiavanie teploty
pokrm z jedného hrnca (napr. šošovica)
mlieko**
párky ohrievané vo vode **
1-2
1.-2.
3-4
-
-
-
Rozmrazovanie a ohrievanie
mrazený špenát
mrazený guľáš
2.-3.
2.-3.
5-15 Min.
20-30 Min.
Varenie a dusenie na miernom ohni
zemiakové knedle
ryby
biele omáčky, napr. bešamel
iné omáčky, napr. bernská, holandská
4.-5.*
4-5*
1-2
3-4
20-30 Min.
10-15 Min.
3-6 Min.
8-12 Min.
Varenie, varení v pare, dusenie
ryža (s dvojitým množstvom vody)
mliečna ryža
zemiaky v šupke
zemiaky varené v slanej vode
rezance
pokrm z jedného hrnca, polievky
zelenina
mrazená zelenina
pokrmy z jedného hrnca pripravované v tlakovom
hrnci
2-3
2-3
4-5
4-5
6-7*
3.-4.
2.-3.
3.-4.
4.-5.
15-30 Min.
25-35 Min.
25-30 Min.
15-25 Min.
6-10 Min.
15-60 Min.
10-20 Min
7-20 Min.
-
Dusenie
rolády
dusená pečienka
guľáš
4-5
4-5
3.-4.
50-60 Min.
60-100 Min.
50-60 Min.
Dusenie/Smaženie s menším množst. oleja **
filety, prírodné alebo obaľované
filety, mrazené
kotleta, prírodná alebo obaľovaná
steak (hrúbka 3 cm)
hydinové pršia (hrúbka 2 cm)
hydinové prsia, mrazené
ryba a rybie filé, prírodné
ryba a rybie filé, obaľované
mrazená, obaľovaná ryba, napr. rybie prsty
kraby a krevety
mrazené pokrmy, napr. minútky
palacinky
omeleta
volské oko
6-7
6-7
6-7
7-8
5-6
5-6
5-6
6-7
6-7
7-8
6-7
6-7
3.-4.
5-6
6-10 Min.
8-12 Min.
8-12 Min.
8-12 Min.
10-20 Min.
10-30 Min.
8-20 Min.
8-20 Min.
8-12 Min.
4-10 Min.
6-10 Min.
fritujte postupne
fritujte postupne
3-6 Min.