Bosch PKE645K17 plošný rám sklokeramická varná deska s ovládáním 60 cm - Příručka (Stránka 18)

16
Stupeň výkonu Doba tepelné
úpravy v minutách
Rozpouštění
čokoláda, čokoládová poleva, máslo, med,
želatina
1-1.
1-1.
-
-
Ohřívání a udržování teploty
pokrm z jednoho hrnce (např. čočka)
mléko**
párky ohřívané ve vodě **
1-2
1.-2.
3-4
-
-
-
Rozmrazování a ohřívání
mražený špenát
mražený guláš
2.-3.
2.-3.
5-15 Min.
20-30 Min.
Vaření a dušení na mírném ohni
bramborové knedlíky
ryby
bílé omáčky, např. bešamel
jiné omáčky, např. bernská, holandská
4.-5.*
4-5*
1-2
3-4
20-30 Min.
10-15 Min.
3-6 Min.
8-12 Min.
Vaření, vaření v páře, dušení
rýže (s dvojitým množstvím vody)
mléčná rýže
brambory na loupačku
brambory vařené ve slané vodě
nudle
pokrm z jednoho hrnce, polévky
zelenina
mražená zelenina
pokrmy z jednoho hrnce připravované v tlakovém
hrnci
2-3
2-3
4-5
4-5
6-7*
3.-4.
2.-3.
3.-4.
4.-5.
15-30 Min.
25-35 Min.
25-30 Min.
15-25 Min.
6-10 Min.
15-60 Min.
10-20 Min
7-20 Min.
-
Dušení
rolády
dušená pečeně
guláš
4-5
4-5
3.-4.
50-60 Min.
60-100 Min.
50-60 Min.
Dušení / Smažení s menším množstvím oleje **
filety, přírodní nebo obalované
filety, mražené
kotleta, přírodní nebo obalovaná
steak (tloušťka 3 cm)
drůbeží prsa (tloušťka 2 cm)
drůbeží prsa, mražená
ryba a rybí filé, přírodní
ryba a rybí filé, obalované
mražená, obalovaná ryba, např. rybí prsty
kraby a krevety
mražené pokrmy, např. minutky
palačinky
omeleta
volské oko
6-7
6-7
6-7
7-8
5-6
5-6
5-6
6-7
6-7
7-8
6-7
6-7
3.-4.
5-6
6-10 Min.
8-12 Min.
8-12 Min.
8-12 Min.
10-20 Min.
10-30 Min.
8-20 Min.
8-20 Min.
8-12 Min.
4-10 Min.
6-10 Min.
fritujte postupně
fritujte postupně
3-6 Min.