Bosch KIF39P60 - Příručka (Stránka 42)

13
Mraziaci priestor
Mraziaci priestor používajte,
● na skladovanie zmrazených potravín
● na výrobu kociek ľadu
● na zmrazovanie potravín
Dbajte na to, aby boli dvierka mraziaceho
priestoru vždy zatvorené! Pri otvorených
dvierkach sa zmrazené potraviny
rozmrazia a mraziaci priestor zľadovatie.
Okrom toho sa zvýši spotreba elektrickej
energie!
Zmrazovanie a
skladovanie
Nákup mrazených potravín
● Obal nesmie byť poškodený.
● Dbajte na dátum spotreby.
Teplota v nákupnom boxe musí byť -18
°C alebo nižšia.
Mrazené potraviny prepravujte, ak je to
možné v termo taške a čo najrýchlejšie
ich uložte do mraziaceho priestoru.
Skladovanie zmrazených
potravín
Pre bezchybnú cirkuláciu vzduchu v
spotrebiči je dôležite zasunúť nádobu pre
zmrazené potraviny až na doraz.
Ak chcete vložiť väčšie množstvo
potravín, môžete ich naskladať priamo
na sklenenú priehradku a na dno
mraziaceho priestoru.
Pritom vyberte všetky nádoby na
zmrazené potraviny. Vyberiete ich tak, že
ich celkom vysuniete, vpredu nadvihnete
a vyberiete. Obrázok .
Upozornenie
Pri nasadení nádoby na zmrazené
potraviny s vysúvateľnými lištami musia
byť lišty vysunuté.
Zmrazovanie
čerstvých potravín
Domáce zmrazovanie potravín
Pri domácom zmrazovaní, používajte len
čerstvé, nezávadné potraviny.
Na zmrazovanie sú vhodné:
Mäso a údeniny, hydina a divina, ryby,
zelenina, korenie, ovocie, pečivo, pizza,
hotové jedlá, zvyšky jedál, žĺtok a bielok.
Na zmrazovanie sú nevhodné:
Celé vajcia, kyslé omáčky a majonézy,
hlávkový šalát, reďkovky a cibuľa.
Blanšírovanie zeleniny a ovocia
Aby sa zachovala farba, chuť, aróma
a vitamín „C“, mala by sa zelenina a
ovocie pred zmrazením blanšírovať.
Pri blanšírovaní sa zelenina a ovocie
krátko ponoria do vriacej vody. Literatúru
o zmrazovaní, kde je tiež opísané
blanšírovanie, nájdete v kníhkupectvách.