Philco POB 70 - Příručka (Stránka 20)

DRUH JÍDLA Množství Poloha roštu Teplota [°C] Čas [min]
Rostbíf nebo hovězí
filet, nepropečený
na cm tloušťky 1 nebo 2 190 - 200 1) 5 - 6
Rostbíf nebo hovězí
filet, středně prope-
čený
na cm tloušťky 1 nebo 2 180 - 190 1) 6 - 8
Hovězí pečeně nebo
filet, dobře propečený
na cm tloušťky 1 nebo 2 170 - 180 1) 8 - 10
1) Předehřejte troubu.
Vepřové
DRUH JÍDLA Množství Poloha roštu Teplota [°C] Čas [min]
Plec, krkovice, kýta v
celku
1 - 1,5 kg 1 nebo 2 160 - 180 90 - 120
Kotlety, žebírka 1 - 1,5 kg 1 nebo 2 170 - 180 60 - 90
Sekaná 750 g - 1 kg 1 nebo 2 160 - 170 50 - 60
Vepřové koleno
(předvařené)
750 g - 1 kg 1 nebo 2 150 - 170 90 - 120
Telecí
DRUH JÍDLA Množství Poloha roštu Teplota [°C] Čas [min]
Telecí pečeně 1 kg 1 nebo 2 160 - 180 90 - 120
Telecí koleno 1,5 - 2 kg 1 nebo 2 160 - 180 120 - 150
Jehněčí
DRUH JÍDLA Množství Poloha roštu Teplota [°C] Čas [min]
Jehněčí kýta, jeh-
něčí pečeně 1 - 1,5 kg 1 nebo 2 150 - 170 100 - 120
Jehněčí hřbet 1 - 1,5 kg 1 nebo 2 160 - 180 40 - 60
Drůbež
DRUH JÍDLA Množství Poloha roštu Teplota [°C] Čas [min]
Kusy drůbeže 200 - 250 g kaž-
dý
1 nebo 2 200 - 220 30 - 50
Půlka kuřete 400 - 500 g kaž-
dá
1 nebo 2 190 - 210 35 - 50
Kuře, brojler 1 - 1,5 kg 1 nebo 2 190 - 210 50 - 70
Kachna 1,5 - 2 kg 1 nebo 2 180 - 200 80 - 100
Husa 3,5 - 5 kg 1 nebo 2 160 - 180 120 - 180
Krůta 2,5 - 3,5 kg 1 nebo 2 160 - 180 120 - 150
Krůta 4 - 6 kg 1 nebo 2 140 - 160 150 - 240
Ryby (dušené)
DRUH JÍDLA Množství Poloha roštu Teplota [°C] Čas [min]
Celá ryba nad 1
kg 1 - 1,5 kg 1 nebo 2 210 - 220 40 - 60
Nízkoteplotní pečení
Tuto funkci použijte k přípravě libových,
měkkých kousků masa a ryb. Funkce Ní-
zkoteplotní pečení není vhodná pro dušení
masa nebo pro pečení tučného vepřového
masa.
20