Philco POB 70 - Příručka (Stránka 21)

Během prvních 10 minut můžete nastavit
teplotu trouby mezi 80 °C a 150 °C. Výcho-
zí teplota je 90 °C. Poté, co nastavíte teplo-
tu, trouba pokračuje v pečení při 80 °C. Au-
tomatickou funkci nízkoteplotního pečení
nepoužívejte pro přípravu drůbeže.
Když používáte tuto funkce, vždy
připravujte jídla bez pokličky.
1. Na obou stranách maso osmahněte na
pánvi na varné desce při velmi vysoké
teplotě po dobu 1 - 2 minut.
2. Maso vložte spolu s horkým pekáčem
do trouby na tvarovaný rošt.
3. Zvolte funkci Nízkoteplotní pečení.
Jídlo k přípravě Hmotnost (g) Poloha roštu Teplota °C Čas v minutách
Hovězí pečeně 1 000 - 1 500 1 120 120 - 150
Hovězí plátek 1 000 - 1 500 3 120 90 - 150
Telecí pečeně 1 000 - 1 500 1 120 120 - 150
Steaky 200 - 300 3 120 20 - 40
Rozmrazování
DRUH JÍDLA [g]
Doba roz-
mrazování
(min)
Další čas rozmra-
zování (min)
Poznámky
Kuře 1000 100 - 140 20 - 30
Kuře položte na obrácený
talířek ve velkém talíři. V po-
lovině doby obraťte.
Maso 1000 100 - 140 20 - 30 V polovině doby obraťte.
Maso 500 90 - 120 20 - 30 V polovině doby obraťte.
Pstruh 150 25 - 35 10 - 15 -
Jahody 300 30 - 40 10 - 20 -
Máslo 250 30 - 40 10 - 15 -
Smetana 2 x 200 80 - 100 10 - 15
Smetanu lze snadno ušle-
hat, i když jsou v ní ne zcela
rozmražené kousky.
Zdobený dort 1400 60 60 -
Zavařování - Spodní ohřev
Měkké ovoce
ZAVAŘOVÁNÍ Teplota [°C]
Doba zavařování do
začátku perlení
[min]
Následující doba
přípravy při 100 °C
[min]
Jahody, borůvky, mali-
ny, zralý angrešt
160 – 170 35 – 45 –
Peckoviny
ZAVAŘOVÁNÍ Teplota [°C]
Doba zavařování do
začátku perlení
[min]
Následující doba
přípravy při 100 °C
[min]
Hrušky, kdoule, švest-
ky
160 – 170 35 – 45 10 – 15
Zelenina
21