Philco POB 70 - Příručka (Stránka 49)

DRUH JEDLA Množstvo Úroveň v rúre Teplota (°C) Čas (min.)
Porciovaná hydi-
na Porcia 200 – 250
g
1 alebo 2 200 - 220 30 - 50
Kurča, polovica Porcia 400 – 500
g
1 alebo 2 190 - 210 35 - 50
Kurča, vykŕmené 1 - 1,5 kg 1 alebo 2 190 - 210 50 - 70
Kačica 1,5 - 2 kg 1 alebo 2 180 - 200 80 - 100
Hus 3,5 - 5 kg 1 alebo 2 160 - 180 120 - 180
Morka 2,5 - 3,5 kg 1 alebo 2 160 - 180 120 - 150
Morka 4 - 6 kg 1 alebo 2 140 - 160 150 - 240
Ryba (v pare)
DRUH JEDLA Množstvo Úroveň v rúre Teplota (°C) Čas (min.)
Celá ryba 1 - 1,5 kg 1 alebo 2 210 - 220 40 - 60
Pomalé pečenie
Táto funkcia slúži na prípravu jemných, chu-
dých kúskov mäsa a rýb. Funkciu pomalé-
ho pečenia nemôžete použiť pre niektoré
recepty ako napr. dusenie mäsa alebo
mastné bravčové pečené.
Počas prvých 10 minút môžete nastaviť te-
plotu rúry v rozsahu od 80 °C do 150 °C.
Predvolená teplota je 90 °C. Po nastavení
teploty bude rúra ďalej piecť pri 80 °C. Pri
príprave hydiny nepoužívajte funkciu auto-
matického pomalého pečenia.
Ak používate túto funkciu, vždy pripra-
vujte pokrmy bez pokrievky.
1. Mäso prudko opečte na panvici na var-
nom paneli pri vysokej teplote – asi 1 až
2 minúty zo všetkých strán.
2. Mäso vložte do horúceho pekáča a daj-
te ho do rúry na drôtený rošt.
3. Nastavte funkciu Pomalé pečenie.
Pokrm na peče-
nie
Hmotnosť (g) Úroveň v rúre Teplota °C Čas v min.
Hovädzie pečené 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Hovädzie filé 1000 - 1500 3 120 90 - 150
Pečené teľacie 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Steaky 200 - 300 3 120 20 - 40
Rozmrazovanie
DRUH JEDLA (g)
Čas rozmra-
zovania
(min.)
Dodatočný čas
rozmrazovania (v
min.)
Poznámky
Kurča 1000 100 - 140 20 - 30
Kurča položte na obrátený
tanierik vložený do veľkého
taniera. Po uplynutí polovice
času obráťte.
Mäso 1000 100 - 140 20 - 30
Po uplynutí polovice času
obráťte.
Mäso 500 90 - 120 20 - 30
Po uplynutí polovice času
obráťte.
Pstruh 150 25 - 35 10 - 15 -
Jahody 300 30 - 40 10 - 20 -
49