Bosch HBB43C350 Uživatelská příručka
Stránka 39
39
Maso
Hmotnost
Příslušenství Výška Druh
ohřevu
Teplota
v ºC
Doba pečení
v minutách
Párky
cca. 750 g
rošt***
4
�
3
15
Telecí
1 kg
2 kg
odkryté
2
2
�
�
190 - 210
170 - 190
100
120
Jehněčí kýta
bez kosti
1,5 kg
odkryté
1
�
150 - 170
110
* Hovězí maso obraťte po uplynutí poloviny doby pečení. Po ukončení pečení nechte aluminiovou
fólii ještě 10 minut v troubě.
** Vepřovou pečeni s kůží několikrát nařízněte. Pečeni položte do nádoby nejprve kůží dolů.
*** Zasuňte smaltovaný plech na výškovou polohu 1.
Drůbež
Doba pečení uvedená v tabulkách byla vypočtena pro
samotné pečení, bez předehřívání trouby. Uvedené
hmotnosti se vztahují na drůbež bez nádivky.
Pokud grilujete přímo na grilu, zasuňte smaltovaný plech do
výšky 1.
U kachny nebo husy několikrát propíchněte kůži pod křídly,
aby mohl vytékat tuk.
Po uplynutí 2/3 uvedené doby celou drůbež obraťte.
Drůbež bude opečena dokřupava, když ji ke konci doby
pečení potřete máslem, slanou vodou nebo pomerančovou
šťávou.
Drůbež
Hmotnost
Příslušenství Výška Typ
ohřevu
Teplota
v ºC
Doba
přípravy v
minutách
Kuřecí půlky,
1 - 4 porce
400 g každá
rošt
2
�
200 - 220
40 - 50
Porce kuřete
250 g každá
rošt
2
�
200 - 220
30 - 40
Kuře celé
1 - 4 ks
1 kg každá
rošt
2
�
190 - 210
50 - 80
Kachna
1,7 kg
rošt
2
�
180 - 200
90 - 100