Bosch HBB43C350 - Příručka (Stránka 40)

40
Ryby Doba přípravy se vztahuje na vlastní přípravu pokrmu, bez
předehřátí trouby.
Ryby Hmotnost Nádobí Výška Druh
ohřevu
Teplota
Stupeň
grilování
Doba pečení
v minutách
Grilované ryby 300 g
1 kg
1,5 kg
rošt* 3
2
2
�
�
�
2
180 - 200
170 - 190
20 - 25
45 - 50
50 - 60
Rybí plátky po 300 g rošt* 4
�
2 20 - 25
* Vložte smaltovaný plech na úroveň 1.
Tipy pro grilování a
pečení
Pro danou hmotnost
nejsou v tabulce uvedeny
žádné údaje.
Údaje vybírejte podle nejblíže nižší hmotnosti a prodlužte
dobu přípravy.
Jak poznáme, že je pečeně
již hotová?
Použijte teploměr na maso (dostupný ve specializovaných
obchodech) nebo proveďte zkoušku lžičkou. Zatlačte
lžíci na pečené maso. Pokud je pečeně pevná, je maso
hotové; pokud povolí, pak potřebuje ještě trochu času.
Pečeně je příliš tmavá a
kůrka místy spálená.
Zkontrolujte výškovou úroveň zasunutí a teplotu.
Pečeně vypadá dobře, ale
omáčka je spálená.
Příště použijte menší nádobu, nebo přidejte více tekutiny.
Pečeně vypadá dobře, ale
omáčka je příliš světlá a
vodová.
Příště použijte větší nádobu a přidejte méně tekutiny.
Drůbež Hmotnost Příslušenství Výška Typ
ohřevu
Teplota
v ºC
Doba
přípravy v
minutách
Husa 3 kg rošt 2
�
170 - 190 110 - 130
Mladý krocan 3 kg rošt 2
�
180 - 200 80 - 100
2 krůtí stehna po 800 g rošt 2
�
190 - 210 90 - 110