Bosch HBB43C350 - Příručka (Stránka 97)

41
Ryby Doby prípravy v nasledujúcej tabuľke sú stanovené pri
pečení bez predhriatia rúry.
Ryby Hmotnosť Príslušenstvo Výška Druh
ohrevu
Teplota
Stupeň
grilovania
Doba pečenia
v minútach
Grilované ryby 300 g
1 kg
1,5 kg
rošt* 3
2
2
�
�
�
2
180 - 200
170 - 190
20 - 25
45 - 50
50 - 60
Rybie kotlety po 300 g rošt* 4
�
2 20 - 25
* Na úroveň 1 umiestnite smaltovaný plech.
Tipy na a pečenie a
grilovanie
Hmotnosť mäsa nie je
uvedená v tabuľke.
Zvoľte údaje zodpovedajúce najbližšej alebo o niečo
nižšej hmotnosti a mäso pečte o niečo dlhšie.
Ako zistiť, či je mäso
hotové.
Použite mäsový teplomer (možno kúpiť v špecializovaných
predajniach) alebo vykonajte skúšku lyžicou. Zatlačte
lyžicu na mäso. Ak je na dotyk pevné, je hotové. Ak sa
pod lyžicou prehne, potrebuje ešte o niečo viac času.
Mäso je príliš tmavé a koža
je miestami spálená.
Skontrolujte výšku zasunutia a teplotu.
Mäso vyzerá dobre, ale
šťava je pripálená.
Pri budúcom pečení použite menší riad na pečenie alebo
pridajte o trochu viac tekutiny.
Mäso vyzerá dobre, ale
šťava je príliš svetlá a
vodnatá.
Pri budúcom pečení použite väčší riad na pečenie alebo
pridajte menej tekutiny.
Hydina Hmotnosť Príslušenstvo Výška Druh
ohrevu
Teplota
v ºC
Doba
prípravy v
minútach
Hus 3 kg rošt 2
�
170 - 190 110 - 130
Mladý moriak 3 kg rošt 2
�
180 - 200 80 - 100
2 morčacie
stehná
po 800 g rošt 2
�
190 - 210 90 - 110