Bosch HBB43C350 Uživatelská příručka
Stránka 95
39
Grilované kúsky pokladajte priamo na rošt.
Ak grilujete jeden kúsok mäsa, najlepšie sa ogriluje, pokiaľ
ho položíte do prostriedku roštu. Na úroveň jeden vložte
smaltovaný plech, ktorý bude zachytávať odkvapkávajúcu
šťavu.
Pri grilovaní kúskov mäsa alebo rýb ich asi po dvoch
tretinách prípravy otočte.
Grilové teleso sa bežne automaticky zapína a vypína. Je to
normálny priebeh. Ako často závisí na nastavenom stupni
grilovania.
Doby prípravy v nasledujúcej tabuľke sú stanovené pri
pečení bez predhriatia rúry. Časové údaje v tabuľke sú
orientačné a môžu sa líšiť v závislosti na kvalite a povahe
pripravovaného mäsa.
Mäso
Mäso
Hmotnosť
Príslušenstvo Výška Druh
ohrevu
Teplota
v ºC
Doba pečenia
v minútach
Hovädzie
dusené,
pečené (napr.
rebierka)
1 kg
1,5 kg
2 kg
zakryté
2
2
2
�
�
�
220 - 240
210 - 230
200 - 220
90
110
130
Hovädzie
zadné
1 kg
1,5 kg
2 kg
odkryté
2
2
2
�
�
�
210 - 230
200 - 220
190 - 210
70
80
90
Slabo
prepečené
hovädzie*
1 kg
odkryté
1
�
210 - 230
40
Steak dobre
prepečený
Steak, slabo
prepečený
rošt***
rošt***
5
5
�
�
3
3
20
15
Bravčove bez
kože (napr.
krkovička)
1 kg
1,5 kg
2 kg
odkryté
1
1
1
�
�
�
190 - 210
180 - 200
170 - 190
100
140
160
Bravčove s
kožou** (napr.
plece, nôžky)
1 kg
1,5 kg
2 kg
odkryté
1
1
1
�
�
�
180 - 200
170 - 190
160 - 180
120
150
180
Údené
bravčove
rebierko s
kosťou
1 kg
zakryté
2
�
210 - 230
70
Sekaná
750 g
odkryté
1
�
170 - 190
70