DE DIETRICH DOP1170 Uživatelská příručka
Stránka 25
25
CZ
ICS RECEPTY
Pizza
základ: 1 pizza s kůrkou
* se zeleninou: 6 lžic rajčatové omáčky + 100g na kostičky nakrájené cukety + 50g sladké pap-
riky nakrájené na kostičky + 50g lilku nakrájeného na plátky +2 malá rajčata nakrájená na plátky+
50g nastrouhaného sýra gruyere + oregano + sůl + pepř.
* se sýrem rokfórem a uzenou slaninou: 6 lžic rajčatové omáčky + 100g uzené slaniny + 100g
malých kousků rokfóru + 50g vlašských ořechů + 60g nastrouhaného sýra gruyere.
* s klobásou a tvarohem: 200 g scezeného tvarohu rozetřeného po kůrce + 4 klobásy, nakrá-
jené na plátky + 150g kousků šunky + 5 oliv + 50g nastrouhaného sýra gruyere + oregano + sůl
+ pepř.
Slané koláče:
Základ:
1 aluminiová forma, průměr 27 až 30 cm
1 hotový jablečný koláč s tenkou kůrkou
3 našlehaná vejce + 50 cl vysokotučné smetany,
sůl, pepř, muškátový oříšek.
Různé oblohy:
200g předvařené slaniny
nebo – 1 kg vařené čekanky + 200g strouhaného sýra gouda
nebo – 200g brokolice + 100g malých kousků slaniny + 50g plísňového sýra
nebo – 200g lososa + 100g špenátu, vařeného a scezeného
Hovězí pečeně
PETRŽELOVÁ omáčka s vínem SAUTERNES a ROKFÓREM:
Vařte 2 lžíce nakrájené cibule šalotky, dokud nebude průhledná. Přidejte 10 cl vína Sauternes,
nechte vypařit. Přidejte 100g sýra rokfóru, zvolna jej rozpusťte. Přidejte 20 cl tekuté smetany,
sůl, pepř.
Uveďte do varu.
Vepřová pečeně
Vepřové se sušenými švestkami
Požádejte řezníka, aby nařízl pečení po délce. Vložte dovnitř 20 sušených švestek.
Podávejte nakrájené na plátky ve vlastní šťávě nebo vychlazené s čekankovým salátem.
Kuře
Naplňte jej vonícím čerstvým pelyňkem nebo jej potřete směsí 6 rozetřených stroužků česneku
se špetkou soli a několika zrnky pepře.
Jehněčí
Sardelová omáčka:
Udělejte protlak ze 100g černých oliv, 50g kapry a 3 sardelí, 1/2 stroužku česneku a 10 cl olivo-
vého oleje. Přidejte10 cl créme fraîche. Podávejte s nakrájenou jehněčí kýtou.
DE_DIETRICH_DOP_1160_1170_CZ.indd 25
8/13/2012 6:22:03 PM