Bosch PIN675N27E nerez fazeta vpředu a vzadu profily po stranách 60 cm senzorová sklokeramická varná deska s ovládáním - Příručka (Stránka 13)

11
Funkce smažení
Tato funkce umožňuje smažení s automatickou regulací teploty
pánve.
V závislosti na modelu je tato funkce k dispozici buď u varných
zón na pravé straně, nebo u varných zón vpravo dole
(viz obrázek).
Výhody při smažení
Varná zóna hřeje, pouze pokud je to potřeba. Tímto způsobem
dochází kúspoře energie. Olej a tuk se nepřehřívají.
Upozornění
■
Olej, máslo nebo sádlo nikdy nenechávejte ohřívat bez
dozoru.
■
Umístěte pánev na střed varné zóny. Ujistěte se, že průměr
dna pánve je správný.
■
Nepřikrývejte pánev pokličkou. Vopačném případě je
automatická regulace nefunkční. Můžete používat ochranné
sítko, při jeho použití je automatická regulace funkční.
■
Používejte pouze olej vhodný ke smažení. Pokud použijete
máslo, margarín, olivový olej nebo vepřové sádlo, zvolte
teplotní stupeň min.
Pánve pro funkci smažení
Pro tuto funkci existují vhodné pánve, které můžete dodatečně
zakoupit jako zvláštní příslušenství ve speciálních obchodech
nebo v našem odborném technickém servisu. Vždy uvádějte
příslušnou referenci.
■
HEZ390210 malá varná nádoby (o průměru 15 cm).
■
HEZ390220 středně velká varná nádoba (19 cm)
■ HEZ390230 velká varná nádoba (21 cm)
Pánve jsou nepřilnavé. Taktéž je možné smažit pokrmy
v malém množství oleje.
Níže uvedené teplotní stupně jsou speciálně nastaveny pro
tento typ nádobí.
Upozornění: Pokud používáte jiný typ pánve, vyzkoušejte
nejprve nižší teplotní stupeň a teplotu pak případně dle potřeby
upravujte. U těchto pánví může dojít k přehřátí.
Teplotní stupně
Nastavení této funkce
Podle tabulky zvolte vhodný teplotní stupeň. Položte pánev na
varnou zónu.
Varná deska musí být zapnuta.
1. Zvolte varnou zónu. Stiskněte symbol Ô . Na digitálním
ukazateli varné zóny se rozsvítí ukazatel ‘ .
Možné teplotní stupně se objeví na ovládacím poli pro varný
stupeň.
2. Během následujících 10 sekund zvolte požadovaný teplotní
stupeň pomocí symbolu pro příslušný varný stupeň. (viz
obrázek) Funkce smažení je aktivována.
Symbol teploty zůstává rozsvícený, dokud nebude dosažena
teplota smažení.
3. Přidejte na pánev tuk a následně potraviny.
Potraviny obracejte, abyste zabránili jejich připálení.
Vypnutí funkce smažení
Stiskněte symbol
Ô .
Stupeň výkonu Teplota Vhodné pro
max vysoká např. pochoutky z brambor, smažené brambory nebo krvavý biftek
med střední-vysoká např. lehké smažení jako obalované mražené výrobky, řízky, ragú, zelenina
low nízká-střední např. smažení silnějších kousků, jako jsou karbanátky a párky, ryby.
min nízká např. omelety, na másle, olivovém oleji nebo margarínu