Bosch HGV745220 bílá Kombinovaný volně stojící sporák plynelektro - Příručka (Stránka 112)

46
Formy zo silikónu majú často menšie rozmery ako klasické
formy. Údaje v recepte a množstvo cesta sa môžu líšiť.
V tabuľkách nájdete optimálny druh ohrievania pre rôzne
koláče a pečivo. Teplota a čas pečenia závisí na množstve
a konzistencie cesta, preto sú hodnoty v tabuľkách
uvedené v určitom rozmedzí. Najprv vyskúšajte nižšiu
teplotu, ktorá zaručí rovnomerne zozlatnutie koláča. Ak
treba, nastavte nabudúce teplotu vyššiu.
Čas pečenia sa skráti o 5 až 10 minút, ak rúru na pečenie
predhrejete.
Dodatočné informácie nájdete v kapitole Tipy na pečenie,
ktoré nasledujú za tabuľkami.
Tabuľky
Koláče vo forme Riad Úroveň Druh
ohrie-
vania
Teplota
v °C
Doba
pečenia
v min.
Trený koláč,
jednoduchý
vencová/
chlebíčková forma
2
�
160 - 180 40 - 50
3 chlebíčkové
formy
3 + 1
�
140 - 160 60 - 80
Trený koláč, jemný vencová/
chlebíčková forma
2
�
150 - 170 60 - 70
Tortový korpus z
treného cesta
forma na koláče 2
�
150 - 170 20 - 30
Jemný ovocný
koláč, trené cesto
forma na tortu 2
�
160 - 180 50 -60
Piškótová torta tmavá forma na
tortu
2
�
160 - 180 30 - 40
Korpus z krehkého
cesta s okrajom
tmavá forma na
tortu
1
�
170 - 190 25 - 35
Ovocný alebo
tvarohový koláč
s korpusom z
krehkého cesta*
tmavá forma na
tortu
1
�
170 - 190 70 - 90
Švajčiarsky koláč forma na pizzu 1
�
220 - 240 35 - 45
Pikantné koláče
(napr. cibuľový
koláč)*
tmavá forma na
tortu
1
�
180 - 200 50 - 60
Pizza, tenké cesto,
málo obložená,
predhriať
forma na pizzu 1
�
250 - 270 10 - 15
* Nechajte koláč cca 20 minút vychladnúť vo vypnutej a zatvorenej rúre.