Bosch HGV745220 bílá Kombinovaný volně stojící sporák plynelektro - Příručka (Stránka 120)

54
Ak grilujete priamo na rošte, zasuňte na úroveň 1
univerzálnu panvicu, ktorá zachytí tekutinu a zabráni tak
nadmernému znečisteniu rúry na pečenie.
Kúsky rýb obráťte po uplynutí ⅔ času grilovania.
Celú rybu nemusíte obracať. Vložte celú rybu do rúry
na pečenie v polohe plávania, chrbtovou plutvou nahor.
Do brucha ryby vložte nadrezaný zemiak alebo malú
žiaruvzdornú nádobu, aby ste rybu stabilizovali.
Ryby
Ryby Hmotnosť Príslušenstvo
a riad
Úroveň Druh
ohrie-
vania
Teplota
v °C,
grilovací
stupeň
Čas tepelnej
úpravy v
min.
Ryba, celá à cca
300 g
rošt 2
�
3 20 - 25
1,0 kg rošt 2
�
180 - 200 45 - 50
1,5 kg rošt 2
�
170 - 190 50 - 60
Rybia kotleta,
hrubá 3 cm
rošt 3
�
2 20 - 25
Tipy pre pečenie
mäsa a grilovanie
V tabuľke nie je uvedená
hmotnosť mäsa, ktoré by ste
chceli pripraviť.
Nastavte najbližšiu nižšiu hodnotu a predĺžte čas tepelnej
úpravy.
Ako zistíte, či už je pečeň
hotová.
Použite teplomer na mäso (môžete kúpiť v
špecializovanom obchode) alebo uskutočnite „skúšku
lyžicou“. Zatlačte lyžicou na mäso. Ak je mäso pri stlačení
lyžice pevné, je upečené; v opačnom prípade sa musí
ešte chvíľu piecť.
Pečeň je veľmi tmavá a na
povrchu miestami spálená.
Skontrolujte, či ste správne nastavili zásuvnú úroveň a
teplotu.
Pečeň vypadá dobre, ale
šťava je pripálená.
Nabudúce použite menšiu nádobu alebo pridajte viac
tekutiny.