Bosch HBA43T350 - Příručka (Stránka 37)

37
Další informace jsou poskytovány v oddílu „Praktické tipy.“
Koláče ve
formách
Pečicí forma umístěna
přímo na rošt
Výška Druh
ohřevu
Teplota
v ºC
Doba pečení
v minutách
Koláč Forma Ø 31 cm 1
2 + 3
�
�
220 - 240
190 - 210
40 - 50
45 - 55
Francouzský
slaný koláč
Forma Ø 31 cm 1
�
210 - 230 40 - 50
Více koláčů* Forma 28 cm 2
�
180 - 200 50 - 60
* Pro současnou přípravu více koláčů použijte několik forem v několika výškových úrovních
Koláče pečené
na plechu
Výška Druh
ohřevu
Teplota
v ºC
Doba pečení
v minutách
Pizzas pečicí plech
hliníkový plech +
smaltovaný plech,*
hliníkový plech+
univerzální pánev*
2
2 + 3
2 + 4
�
�
�
210 - 230
180 - 200
180 - 200
25 - 35
35 - 45
35 - 45
Křehké těsto pečicí plech
hliníkový plech +
smaltovaný plech*
hliníkový plech+
univerzální pánev*
3
2 + 3
2 + 4
�
�
�
170 - 190
170 - 190
170 - 190
20 - 30
35 - 45
35 - 45
* Když pečete na dvou výškových úrovních, vložte aluminiový plech vždy na nižší úroveň a hluboký
smaltovaný plech na vyšší úroveň.
Přídavné pečicí plechy můžete získat ve specializovaných obchodech či prostřednictvím
technického zákaznického servisu.
Chleba a rohlíky Výška Druh
ohřevu
Teplota
v ºC
Doba pečení
v minutách
Kynutý chléb (z 1.2 kg
mouky* (s předehřátím)
Smaltovaný plech 2
�
270
200
8
35 - 45
Chléb z kvasnicového
těsta obsahující 1.2 kg
mouky* (s předehřátím)
Smaltovaný plech 2
�
270
200
8
40 - 50
Žitný chléb Smaltovaný plech 3
�
200 - 220 20 - 30
* Nikdy nelejte vodu přímo do horké trouby.