Francouzský bílý chléb program b5, Příprava chlebového těsta program b6 – Electrolux EMC28950S Uživatelská příručka
Stránka 22
22 EMC2895OS CS
Francouzský bílý
chléb
Program b5
Přísady Malý
Střední Velký
Poznámky
Voda 165ml
250ml
290ml
Olej 1
lžíce
1
1
/
2
lžíce 2
lžíce
Sůl 1
lžička 1
1
/
2
lžičky 2
lžičky
Cukr 1
lžíce
1
1
/
4
lžíce 1
3
/
4
lžíce
Pšeničná mouka
350g
400g
425g
Sušené droždí
1
1
/
2
lžičky 2
lžičky 2
1
/
2
lžičky
Nastavení hmotnosti 800g
1000g
1200g
Požadovanou barvu chleba zvolte pomocí nastavení barvy COL1, COL2 nebo COL3
U receptu na francouzský bílý chléb lze použít funkci odloženého startu
Příprava
chlebového těsta
Program b6
Přísady Malý
Střední Velký
Voda 165ml
290ml
330ml
Olej 1
lžíce
1
1
/
2
lžíce 2
lžíce
Sůl 1
lžička 1
1
/
2
lžičky 2
lžičky
Cukr 1
1
/
2
lžíce 2
lžíce 2
1
/
2
lžíce
Sušené mléko
1 lžíce
1
1
/
2
lžíce 2
lžíce
Pšeničná mouka
350g
500g
650g
Sušené droždí
1
1
/
2
lžičky 2
lžičky 3
lžičky
Nastavení hmotnosti 800g
1000g
1200g
U programu pro přípravu chlebového těsta není k dispozici nastavení barvy COL1,
COL3
COL2 a
U receptu na přípravu chlebového těsta NEPOUŽÍVEJTE funkci odloženého startu
Připravené těsto můžete použít pro vaše oblíbené tradiční recepty.
Několik základních tipů na housky či pizzu naleznete níže.
POZNÁMKA: PŘED použitím horkovzdušného pečení musíte vrátit hnací hřídel,
podstavec a otočný talíř.
Housky
1. Po dokončení programu na
přípravu chlebové těsta.
2. Vyjměte těsto ze spotřebiče a
položte jej na povrch lezce
posypaný moukou.
3. V případě potřeby do těsta
vmíchejte dostatek mouky, aby
se s ním dalo dobře zacházet.
4. Menší dávku těsta rozdělte na 6—8
menších kusů
5. Střední dávku těsta rozdělte na
10—12 menších kusů
6. Velkou dávku těsta rozdělte na
14—16 menších kusů
7. Každý kousek těsta vytvarujte do
hladké kuličky.